吃奶油也能很健康? 什麼是「鮮奶油乳酪」? 專家:至少富含「3種營養素」
吃重乳酪蛋糕時,消費者可以感受到質地綿密的口感,秘訣就在其使用的材料:鮮奶油乳酪(Cream cheese)。鮮奶油乳酪是什麼?與一般的鮮奶油又有何不同?該如何攝取才健康?衛福部食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授,一同分享如何健康享用鮮奶油乳酪。
吃重乳酪蛋糕時,消費者可以感受到質地綿密的口感,秘訣就在其使用的材料:鮮奶油乳酪(Cream cheese)。鮮奶油乳酪是什麼?與一般的鮮奶油又有何不同?該如何攝取才健康?衛福部食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授,一同分享如何健康享用鮮奶油乳酪。
近年通膨嚴重,萬物齊漲但薪水卻沒漲,讓不少工作忙碌、預算有限的上班族,只能透過購買超商食品裹腹。程涵宇營養師表示,超商食品如飯糰、義大利麵等食物,大多可以拿了就走、或稍微加熱就能食用。便利性雖高,但長時間食用確實可能造成營養不均、鈉含量過高等負面影響。
余天女兒余苑綺傳出腸癌病逝享年39歲。據國健署統計,大腸直腸癌一年新發生17,302例,長期為十大癌症發生首位。腸癌的危險因子眾多,包含:年齡(大於50歲)、家族史甚至飲食習慣等。簡鈺樺營養師接受潮健康專訪表示,許多研究都在探討飲食因子對腸癌的影響,也都相當有證據力,因此日常飲食養成良好習慣也能降低相對風險,若有長期飲食不當如嗜吃超加工食品、高精製糖食品、飽和脂肪攝取過量或纖維過少等,皆可能影響腸壁健康,增加腸道瘜肉及癌變風險。
女性若罹患中風,症狀比男性更為嚴重、預後亦可能較差?刊載於美國心臟學會(AHA)之出版品《Stroke》期刊的薈萃研究表明,女性發生缺血性中風後,無論是症狀、精神狀態或總體發病率皆高於男性;至於成因為何?研究認為可能與女性常見的「偏頭痛」狀況有關。
余天之女余苑綺於昨日(21日)不敵直腸癌逝世。事實上,大腸直腸癌長年為「十大癌症」排名之首,每年有超過1萬人以上罹癌、過半數者因罹癌死亡。衛福部國健署指出,大腸癌早期無特定症狀,最可靠辦法仍是透過「大腸癌篩檢」揪出及早癌細胞並加以治療。大腸癌早期並無特定徵兆可循,出現哪些症狀應就醫?根據國健署資料,臨床統計大腸癌患者較常發生的症狀為血便、大便有黏液、排便習慣改變;另外,若大便變細變小、經常性腹瀉或便秘、體重減輕、貧血、腹部觸摸到腫塊等等,可尋求專科醫師檢查。
不少藝人明星勤於減重,為求將最好一面呈現在螢光幕前。而他們的減重方法值得民眾仿效嗎?哪些人不適合過度減肥?高敏敏營養師於社群貼文指出,以藝人潘瑋柏來說,其奉行「不餓就停、飯後不坐」的行為,確實有助於減重並維持體態。高敏敏營養師強調,減肥期間最忌「管不住嘴」、「久坐不動」,因此建議嘗試減重的民眾,不妨嘗試以下5大措施,幫助維持良好體態。
一位女網友丈夫有收藏公仔的習慣,有天太太的親戚到訪,小孩很喜歡哥吉拉公仔,女網友便果斷將哥吉拉送出。丈夫返家後非常憤怒最後離家出走並用LINE提離婚。男性收集公仔,女性收集皮包與衣服;每個人都有蒐集喜愛事物的自由。男性常會為了「酷」蒐集鋼鐵人、遊戲卡或球鞋,更重要是收集的物品「不會囉嗦」,還可以與它對話,拿回「主控權」。
藝人艾成驚傳墜樓過世,引發各界譁然與不捨。過去報導曾指出艾成曾反覆罹患憂鬱症與躁鬱症,身心狀況較常人不穩定。當身邊親友有輕生意念或想法,民眾該如何給予適當的協助與關懷?有輕生想法的人,行動前有哪些徵兆可循?
乳癌是國內婦女癌症發生率的第1位,根據衛生福利部108年癌症登記年報資料顯示,台灣每年約新增1萬5千名乳癌病友。而在所有乳癌類型中,三陰性乳癌占比約10-15%。中國醫藥大學醫療體系乳房醫學中心劉良智主任表示,臨床發現有一群病友化療後容易較早復發,治療上不可一視同仁,因此進一步研究,找出容易復發的「高風險早期三陰性乳癌」族群,給予對應的治療對策。