夏天前想甩肉必看! 168斷食並非最佳方法? 營養師揭真相:恐越減越肥

✦ 2025-03-14 更新
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❝ 快速摘要:想在夏天前甩肉?極端減重恐適得其反! 營養師簡鈺樺指出,快速減重可能導致掉髮、月經失調等健康問題,建議每週減重0.5公斤最為安全。此外,飲食控制比單靠運動更有效,上班族應注意均衡攝取蛋白質與蔬菜,避免只吃單一主食。168斷食法適合晚吃早餐者,但關鍵仍在於飲食內容,亂試減重法可能導致「越減越肥」。專家提醒,應選擇能長期執行的方法,搭配每週150分鐘運動,讓健康成為日常習慣,達到理想體態。
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潮健康/呂佳恆

 

想趁夏天來臨前找回窈窕身材,要注意減重可別一味求快,以免陷入「越減越肥」的窘境當中!財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師受訪指出,門診觀察發現多數民眾因太想達到減重效果,往往容易操之過急,進而使飲食內容過於極端,執行減重計畫時反而容易放棄,甚至報復性飲食。錯誤的減重方法不只達不到瘦身之效,還可能使各種健康問題找上門。

 

快速減重小心傷身  營養師建議一星期減X公斤

快速減重小心傷身  營養師建議一星期減X公斤

「民眾在啟動減重計畫前,應該要知道一個大原則:那就是減肥不是越快就越好!」簡鈺樺營養師表示,節食、斷食等極端的飲食方法,很有可能造成掉髮、月經失調、膽結石等風險;臨床上會安排個案以3個月為減重期,其次則檢視最初的減重方式是否合宜,再透過飲食、運動去達到減重目標。一般而言,一週減掉0.5公斤是最安全且健康的頻率

 

簡鈺樺營養師強調,設立減重目標時,除了了解體重數字之外,若希望進一步使體態變好,也應將注意力放在身體組成分析(Body Composition Analysis)上,了解自身體脂肪與肌肉量,來進行適合自己的策略,更可以讓減重計畫更精準。最重要的是,任何減重計畫應以「避免過度增加心理壓力為優先,並且搭配合理目標」,一旦達到理想目標後,建議可適度暫時減重計畫,以均衡飲食搭配運動來維持平衡,避免對自己過於嚴苛而影響健康。

 

外食族上班太忙難減重? 「只點一碗陽春麵」竟是地雷行為

忙碌的上班族時常加班或應酬,往往難以抽出時間執行減重計畫。簡鈺樺營養師認為,飲食控制搭配運動,確實能發揮較大的減重效益,但對於上班族來說若無法撥空進行運動,建議上班族不妨從改變飲食做起。「許多研究證實,單純靠運動減重,效果比控制飲食更有限。若上班族工作真的太忙,建議可以從飲食調整開始著手!」

 

簡鈺樺營養師指出,上班族外食族在挑選餐食上,每一餐的澱粉、蛋白質與蔬菜比例要適當拿捏,可以“我的餐盤”為標準,例如午餐避免只點一碗陽春麵及一份燙青菜,建議可再搭配一份蛋白質,如豆干皮蛋豆腐、肝連肉等都是很好的選擇,不僅飲食較為均衡也能增加飽腹感,避免半夜又因饑餓吃宵夜、攝取多餘熱量造成身體負擔。

 

168斷食法適合哪些族群?  胡亂嘗試恐「越減越肥」 

正因飲食是影響減重成效的主要關鍵,著重在飲食上的減重方式也層出不窮,如「168斷食法」、「442飲食法」等,都是藉由體內消化吸收的時間原理等達到減重目的。簡鈺樺營養師解釋,根據成人肥胖防治實證指引指出,採用間歇熱量限制法如:168斷食法效果與傳統低熱量飲食法相當,因此獲得減重成效大同小異;若非得透過特定方法才能管住自己的嘴,以168斷食法而言,比較適合習慣晚吃早餐晚起工作型態的人,比起早出晚歸者更不容易半途而廢,但回歸本質還是需要留意吃了什麼進到身體裡。

 

減重時最忌道聽塗說沒有醫學實證的方法,建議必要時諮詢專業的醫療人員,討論出適合自己的減重方式!」簡鈺樺營養師提醒,改善飲食後,也建議民眾逐步配合運動習慣,若平日下班自覺疲倦不堪,亦可將運動量集中在休假日,從半小時慢慢增加到50分鐘,逐步達到國健署建議每週平均150分鐘的運動量。

 

「最重要是讓減重方法持之以恆,並融入日常生活中,當『健康成自然』後,獲得更健康的體態也將不再是奢求!」

 

 

 

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