比高強度訓練還有效？ 研究：每天練「北歐式健走」 多消耗逾7成熱量
2022 年 6 月 28 日
先前的研究指出，即使是輕度的步行運動，只要每天持之以恆執行也能增加心肺健康、並有機會延長壽命。相較步行而言更為進階的「北歐式健走」（Nordic Walking），被認為能燃燒更多的熱量、並有益於心血管健康。北歐式健走最初作為滑雪運動源於夏季時使用的訓練方式之一。近年來在世界各地以健身、運動等模式開始風行。
脂肪
「甲狀腺亢進」不治療 致死率恐逾9成！ 營養師籲患者遵守「5大飲食原則」
2022 年 6 月 24 日
「甲狀腺亢進」為體內甲狀腺荷爾蒙過多，所導致的內分泌失調疾病之一。甲狀腺亢進的常見症狀表現可能為心跳變快、身體代謝變快、比較怕熱等，與一般的生理狀況容易搞混，進而使患者輕忽風險。高敏敏營養師於社群貼文指出，若甲狀腺亢進無妥善治療，可能進一步引發「甲狀腺風暴」(thyroidstorm），死亡率高達90%。
降膽固醇靠運動沒效？ 少吃紅肉才是唯一解？ 醫師：「動脈硬化分析」助揪出潛在風險
2022 年 5 月 17 日
控制「三高」是掌控健康的關鍵，除了藥物以外，不少民眾欲透過運動降低膽固醇，但成效往往相當有限。聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋，降低膽固醇主要與飲食關聯性較大，單靠運動效果有限。建議民眾飲食避開「動物性飽和脂肪酸」，也就是富含脂肪的「紅肉」，避免肝臟合成過量的膽固醇。
不喝「蛋白粉」也能長肌肉？ 專家曝增肌必吃「8大飲食」 體重過輕者更要懂
2022 年 5 月 16 日
目前的健康飲食風潮大致以預防慢性病、肥胖的「減重飲食」為主；然而體重過輕者、有固定運動習慣但肌肉量不如預期者亦不在少數。許多人會嘗試飲用「蛋白粉」調製的飲品補充蛋白質、期望獲得更高的肌肉量，不過若個人患有慢性腎臟病、肝臟疾病，過多的蛋白粉或許有害上述患者的身體健康。
【專家問答集】脂肪肝發生原因與症狀？ 含糖飲料是大地雷？ 脂肪肝太嚴重恐發炎致癌？
2022 年 3 月 23 日
脂肪肝是身體的肝細胞堆積過多脂肪發生脂肪變性（fatty degeneration）的變化。人體攝取過多熱量時，肝臟細胞會將熱量轉換為三酸甘油酯（triglyceride）大量增加並堆積。醫學上的準確定義，是三酸甘油酯佔肝臟中的重量超過5%以上即稱為脂肪肝。
吃維生素D沒用？ 重量訓練增加「抗氧化」能力更勝一籌
2022 年 3 月 15 日
隨著運動健身、營養補充風氣漸盛，補充更多的「維生素D」和多做重量訓練，哪一種更能增強男性的抗氧化能力？根據《歐洲臨床營養學期刊》所刊登的研究指出，即便是進行較簡單的彈性重量訓練，也對血液中抗氧化活性指標有明顯助益。但是，重訓期間增加維生素D補充，卻對減化氧化發炎反應沒有幫忙。
減重最大迷思：為什麼一直復胖？想有易瘦體質，真正該做的不是「拒吃澱粉」
2022 年 2 月 19 日
如果持續超過1-2週缺乏攝取特定營養素，如醣類、蛋白質的飲食方式，身體將進入「節能模式」，代謝開始下降，反而使脂肪難以代謝、瘦身更加困難。不少人會採取168斷食，省略早餐或晚餐，難度比嚴重節簡單。無形中達到每日總熱量攝取下降的效果，體重減輕是可預期的。但仍要注意斷食後的食慾反撲、肌肉減少以及復胖問題，都會影響長期的體重控制。
「熱量限制」更長壽：幫助胸腺製造T細胞、減少發炎體作怪
2022 年 2 月 16 日
科學家在過去數十年間，針對蒼蠅、老鼠的大量動物實驗中發現，限制熱量攝取有助於延長生物體的壽命。不過，人體是否能夠因此得到相同益處，仍無大型實驗數據能夠直接證明。耶魯大學研究團隊宣稱，限制熱量影響了一種與延長健康壽命有關的蛋白質「PLA2G7」，確實能夠減少慢性發炎，也增加了T細胞的數量。
保護心血管必吃？ 研究稱日吃「橄欖油」9克降癌症死亡17％
2022 年 1 月 20 日
「橄欖油」相對於動物性油質，被視為較健康的脂肪來源。橄欖油攝取量增加，是否真的能改善心血管健康，或降低心血管死亡風險？美國心臟病學學院（American College of Cardiology）近期發佈對攝取橄欖油的長期研究，宣稱橄欖油對心血管健康有明確效益。