冷凍藍莓爆搶購潮！ 是超級食物還是智商稅？ 花青素實證好處一次看懂
2026 年 8 月 5 日
冷凍藍莓掀起搶購潮，讓不少人好奇它究竟是超級食物還是行銷話術。本文整理花青素、膳食纖維、維生素與礦物質的實證好處，解析對心血管、血壓、記憶、大腦、血糖與抗發炎的影響，也提醒過量食用、抗凝血藥物交互作用，以及冷凍莓果可能涉及的諾羅病毒與A型肝炎食安風險，幫助你一次看懂藍莓該怎麼吃才安心。
降血壓
高血壓只靠吃藥不夠？ 研究曝「3運動」降血壓最有效：第一名竟不是重訓
2026 年 5 月 15 日
高血壓不只靠吃藥，運動模式選對也很重要。最新研究指出，若以 24 小時動態血壓來看，降血壓效果最明顯的 3 種運動依序為結合訓練、HIIT 與有氧運動；夜間血壓偏高者，休閒運動與瑜伽也可能帶來額外幫助。
柿子和「高蛋白食物」一起吃會拉肚子？ 營養師解答：至少間隔x小時再吃最安全
2023 年 10 月 12 日
時至秋天，同時也是柿子與螃蟹盛產的季節。網路傳聞螃蟹與柿子一同食用，恐會有「中毒」的風險，究竟是否為真？高敏敏營養師於社群澄清，2種食物一起吃並不會引起中毒，但柿子中的「單寧酸」與螃蟹內豐富的蛋白質結合，容易凝結成塊而不利於腸胃吸收，腸胃敏感者甚至可能引起腸絞痛。
攝取「纖維質」降血壓還能防失智？ 專家籲多吃「4種食物」
2022 年 5 月 25 日
多吃富含高纖維的食物，能為身體帶來何種益處？攝取足夠的纖維質，可保持腸道環境健康，避免肥胖與並顯著降低各疾病發作的風險。先前的研究即指出，多吃纖維對降低心血管疾病有益，且能預防糖尿病、癌症，而《Nutritional Neuroscience》刊載的最新研究表明，成年人攝取足量纖維質，可降低老年後的施智風險。
連4年奪最佳飲食法！ 「地中海飲食」神在哪？ 研究揭2關鍵原因
2022 年 1 月 22 日
「地中海飲食法」被美媒《美國新聞與世界報導》（U.S. News and World Report）評選為2021年度的「最佳飲食法」第1名，蟬聯榜單近4年。歷來不少研究宣稱，攝取地中海飲食，與改善心血管疾病、高血壓與高血糖有關，且有益於體內高密度脂蛋白膽固醇（HDL ,好膽固醇）的比例增加。近日西班牙巴塞隆納大學（Universitat de Barcelona）的研究則顯示，地中海飲食與65歲以上長者的死亡率降低有關。
