吃零食也能預防糖尿病？ 吃黑巧克力竟與「糖尿病風險降低」有關
2026 年 11 月 4 日
黑巧克力真的能降低糖尿病風險嗎？《英國醫學期刊》追蹤近19.2萬人發現，每週至少吃5份黑巧克力者，第二型糖尿病發生率較低21%，但研究屬觀察性，無法證明因果。本文解析黑巧克力、牛奶巧克力、可可黃烷醇與控糖飲食重點，並提醒糖友不能以零食取代醫療。真正有實證的預防策略仍是控制體重、規律運動與血糖篩檢。
可可
減脂不必再吃水煮餐？ 營養師揭「9大燃脂食材」提升代謝，還能預防食慾反撲
2026 年 3 月 3 日
高敏敏營養師指出，挑對九大燃脂食材能提升代謝並加速燃脂。綠茶兒茶素助脂肪氧化，藍莓可穩定血糖預防暴食，肉桂與黑可可則助循環控糖 。辣椒、生薑與薑黃具產熱效應可帶動代謝，番茄與黑咖啡則能優化脂質代謝 。若能搭配均衡飲食與規律運動，不需挨餓或吃水煮餐，也能有效達成健康燃脂且不復胖的目標 。
年末暴飲暴食最傷心血管！ 研究曝：餐後喝1飲料，竟對血管有保護作用
2024 年 12 月 2 日
年末大餐後如何保護血管健康？ 研究顯示，餐後飲用富含高黃烷醇的可可飲料可改善血管舒張功能，保護血管內皮。英國伯明罕大學研究指出，攝取高表兒茶素可可飲品能降低內皮素-1生成，促進一氧化氮分泌，減少氧化壓力與發炎反應。此外，綠茶和莓果也具有類似效益，有助於心血管健康。專家提醒，搭配均衡飲食及適量運動，才能全面降低心血管風險。
提神別再只懂喝咖啡！ 營養師：放假回辦公室「這樣吃」趕走昏昏欲睡
2023 年 7 月 4 日
放完長假、旅遊歸國後回到辦公室或學校，總是感到精神不濟、昏昏欲睡？余朱青營養師於社群指出，7-8月適逢暑假，不僅是旅遊旺季、也意味著夜晚熬夜的機會增加。不少學生或上班族想透過飲食加以提神，而「咖啡」通常是首要之選。
冬天總是手腳冰冷？ 營養師推「9大爆汗系食物」：吃完秒變「行走暖爐」
2022 年 12 月 15 日
寒流來襲，冬天容易手腳冰冷，其實可以靠飲食緩解？高敏敏營養師於社群貼文表示，事實上生活中有不少食物可以幫助產熱，其中9種食物不僅容易取得，更能促進血液循環、提高身體代謝力，「自帶暖爐」的效果。
黑巧克力好處多？ 抗發炎還能改善心情？ 營養師授選購「3要訣」
2022 年 5 月 20 日
生活中的巧克力產品隨處可見，一般而言，加工過的巧克力含糖量往往偏高，攝取過量恐會導致肥胖。不過，不少研究表明，可可含量較高的「黑巧克力」，適度食用對健康可帶來一定程度的益處。簡鈺樺營養師指出，診間不少民眾有固定食用巧克力的習慣，然而若本身為BMI超標者、慢性病患者或代謝功能不彰者，食用過量的巧克力，將使多餘的熱量轉化為脂肪，對身體健康極為不利。
