
過年吃尾牙、圍爐少喝酒! 研究:每天喝超過2杯,直腸癌風險高95%
《Cancer》期刊研究證實,長期大量飲酒會顯著增加腸癌風險。每週飲酒超過14杯者,大腸直腸癌風險增加25%,直腸癌風險更暴增95% 。主因是酒精代謝物乙醛會導致DNA突變並干擾葉酸吸收 。研究也指出戒酒能降低42%的大腸腺瘤風險,是預防癌前病變的有效策略 。雖然中度飲酒在統計上與部分腸癌風險降低有關,但專家不建議為了防癌而飲酒,呼籲飲酒者應落實定期篩檢並減少酒精攝取,以維護腸道健康 。

《Cancer》期刊研究證實,長期大量飲酒會顯著增加腸癌風險。每週飲酒超過14杯者,大腸直腸癌風險增加25%,直腸癌風險更暴增95% 。主因是酒精代謝物乙醛會導致DNA突變並干擾葉酸吸收 。研究也指出戒酒能降低42%的大腸腺瘤風險,是預防癌前病變的有效策略 。雖然中度飲酒在統計上與部分腸癌風險降低有關,但專家不建議為了防癌而飲酒,呼籲飲酒者應落實定期篩檢並減少酒精攝取,以維護腸道健康 。

國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有太白粉、馬鈴薯粉,都屬於熱量相對高的火鍋湯底。