
每天一顆酪梨保護心血管? 研究證實:有助降低「致動脈粥狀硬化」壞膽固醇
美國隨機對照研究發現,腹部肥胖成年人若連續26週每天將一顆酪梨納入習慣飲食,可顯著降低更能預測心血管風險的低密度脂蛋白顆粒(LDL-P)濃度。本文整理研究設計、關鍵結果與可能機制,帶你看懂酪梨、膳食纖維、植物固醇與動脈粥狀硬化風險之間的關聯,以及這項護心飲食策略對血脂管理的實際意義。

美國隨機對照研究發現,腹部肥胖成年人若連續26週每天將一顆酪梨納入習慣飲食,可顯著降低更能預測心血管風險的低密度脂蛋白顆粒(LDL-P)濃度。本文整理研究設計、關鍵結果與可能機制,帶你看懂酪梨、膳食纖維、植物固醇與動脈粥狀硬化風險之間的關聯,以及這項護心飲食策略對血脂管理的實際意義。

台灣高血脂盛行率達三成,平均每三人就有一人罹病,且診斷率僅約一半 。林柏霖醫師示警,壞膽固醇堆積形成的血管斑塊若破裂,引發心肌梗塞或中風將嚴重衝擊職涯與家計,中風者工作能力下滑風險甚至激增 14 倍 。為落實三高防治,健保署自 2025 年 9 月放寬「血脂針」(PCSK9 抑制劑)給付,門檻由 135 下修至 100 mg/dL,預計嘉惠五千名患者 。李威杰醫師強調,治療策略已轉向「確保達標」,若傳統藥物控制六至八週未果,應積極介入進階治療 。配合國健署將篩檢年齡下修至 30 歲,民眾應及早掌握自身數值,以科學方法攔截致命風險。

研究指出,燕麥片富含的「$\beta$-葡聚醣」與「抗性澱粉」對健康效益顯著,能協助腸道菌相「重開機」並優化代謝。一項針對高膽固醇成年人的研究發現,每日攝取 80 克燕麥片,持續 45 天後,受試者的壞膽固醇(LDL-C)平均降低達 10%,總膽固醇也顯著下降。其原理在於燕麥能顯著增加腸道益生菌(如雙歧桿菌)的豐度,進而產生短鏈脂肪酸以調節免疫力並預防發炎。此外,燕麥中的膳食纖維能減緩碳水化合物吸收,有助於穩定血糖與控制體重。

營養師張語希提醒,上班族若要保持思緒清晰、提升工作效率,應避免6大錯誤飲食習慣:晚上喝咖啡影響睡眠、在麵包上塗抹奶油會引發發炎、過量攝取精緻糖和精緻澱粉會造成血糖波動、愛吃加工肉品增加心血管疾病風險,以及在吃喝時不喝高鈉湯品。改善這些習慣不僅有助於大腦健康,還能提高日常活力,並建議搭配適度運動和規律作息來進一步增強專注力與精神。

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?一項於美國心臟病學學院(ACC)年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明,與不吃雞蛋的受試者相比,每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。

讓你膽固醇飆高的真正罪魁禍首是「雞蛋」嗎?吃雞蛋會引發高膽固醇、甚至是心血管疾病?少吃幾顆蛋就能控制好自己的健康指數?其實吃蛋和高膽固醇的關聯性,沒有你想像地那麼高!今天就好好為大家說明,食用雞蛋和高膽固醇疾病之間的關係。

國人「血油」比例高,據統計18歲以上成年人超過500萬人有「高血脂」問題。高血脂並無明顯症狀,卻是引發「心肌梗塞」或急性冠心症的重要原因,嚴重時甚至造成猝死,是青壯年最易忽略的隱形殺手。

「三高」高血壓、高血脂、高血糖初期沒有明顯症狀,一旦未妥善治療控制,可能造成器官損壞、衰竭甚至失能。新光醫院病房主任陳冠任醫師在社群發文指出,一名57歲女性雖然知道自己患有三高,因為沒有不適症狀而自行停藥,近期腦出血而左邊癱瘓無法活動。

高血脂是無症狀的心血管隱形殺手,根據統計111年十大死因前7名即有4項與動脈粥狀硬化心血管疾病(ASCVD)有關。國內20歲以上人口1,940萬人中約25.6%有高血脂,換算下來影響500萬人,每4人就有1人可能是高血脂患者。

學界普遍支持「健康生活」有機會延長預期壽命的說法。至於該採取哪些措施保持健康?壽命具體可以延長多久?美國心臟協會(AHA)隸屬刊物《Circulation》於最新刊載的研究中給出答案:若個人遵循8種對健康有利的相關措施,平均可延長壽命約8.9年左右。

心臟健不健康,與吃下肚裡的飲食大有關聯!哈佛大學T.H. CHEN公衛學院資料顯示,幫助預防心血管疾病的最佳飲食模式:多吃水果、蔬菜、全麥、魚類、家禽類與植物油。相反地,應限制紅肉與加工肉品攝取量,並少吃精製碳水化合物、添加糖與鈉的加工食品以及反式脂肪。

生酮飲食是近年頗受歡迎的減重方法,但也要小心身體可能悄然出現變化?聯安診所凃淑芬營養師表示,診間不少健檢民眾在抽血檢測時,發現其總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇)跟前次報告相比,有明顯上升趨勢,細問之下才發現有很大比例的民眾正執行生酮飲食。