每一個都比馬桶還髒？ 醫揭「最髒生活用品」TOP10：浴室、廚房裡最多
2024 年 6 月 27 日
生活中的日常用品看似無害，其潛藏的病菌量卻可能比馬桶還多？重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文指出，台灣夏季因悶熱且潮濕多雨，家中各處容易成為病菌孳生的溫床；尤其若居住環境有以下生活用品，觸摸後應養成勤洗手的習慣，以免導致病原體入侵體內
大腸桿菌
鮑氏不動桿菌抗藥性曙光！ 新型抗生素治療效果4-64倍 抗生素藥物研發新趨勢
2024 年 1 月 18 日
抗生素抗藥性的增加已成為全球公共衛生重要議題，其中，屬於革蘭氏陰性菌的「鮑氏不動桿菌」（Acinetobacter baumannii，又稱為AB菌）是造成院內感染高致死率的重大威脅，被視為最重要的「伺機性致病菌」（opportunistic pathogens）。
常生病更難被異性喜歡？ 研究：免疫功能較差恐導致擇偶困難
2023 年 3 月 2 日
免疫力較差的族群，不僅容易生病，在擇偶市場上被挑選的機率也較低？刊載於《Adaptive Human Behavior and Physiology》的研究指稱，個人免疫系統的強弱，與作為伴侶的自我感知價值高低有關；自我感知價值越低落者，越認為自己難以擇偶、或在擇偶市場中無法佔得優勢。
新冠+流感+RSV 「三重流行」恐翻轉疫情？ 次世代奈米口罩雙重防護可擋99%
2022 年 12 月 28 日
各國防疫規範雖然逐漸開放，但是新冠病毒仍持續不斷變異，歐美各國的流感疫情也攀升至十多年來的新高峰，加上呼吸道融合病毒（RSV）的蠢蠢欲動，三大傳染病正在蘊釀一場新的「完美風暴」，被稱為不可忽視的「三重流行」（Triple Epidemic） 。
人帥真好？ 美研究曝：「顏值」高低影響身體免疫力
2022 年 3 月 9 日
活在社群年代，「顏值高低」也和身體健康狀況有關嗎？過去曾有科學家認為，相貌愈出眾的人，可能擁有更為健康的身體，但沒有明確研究能佐證兩者間的關聯。近期美國德州基督教大學研究則宣稱，具有高度吸引力的族群，不僅有張漂亮的臉蛋，身體的免疫功能也比常人更健全。
年菜別放久！ 細菌滋生危險溫度7-60度，醫教4招防食物中毒
2022 年 1 月 19 日
過年將至，家家戶戶習慣多準備食材，取其「年年有餘」的吉祥涵意。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示，年夜菜不建議烹煮過多份量，也不建議隔餐重覆食用，除了避免營養流失、也可以降低食物中毒、引起腸胃炎等風險。顏宗海醫師表示，當食物置於7°C -60°C的環境中，易受微生物所汙染，醫學上稱為「危險溫度」。熟食類建議烹後1-2小時內完成食用。若無法在一餐吃完，應將剩菜存放在低於７°C的環境中（如冰箱冷藏庫）。飯菜擺放的時間，冬季建議一小時存放，夏季建議在2小時內放入低溫保存。
蓋鍋蓋、電鍋保溫能減少細菌？ 飯菜不能放超過「1小時」？ 專家揭「隔夜菜」食安原則
2022 年 1 月 13 日
時近尾牙及春節，大多數家庭會準備豐盛的料理與年菜。食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋，是否能夠保持「真空」減少細菌與毒素滋生？毒理專家、中原大學生物科技學系招名威教授表示，環境及食物本身都含有細菌存在，而細菌又有「好氧」與「厭氧」之別，只以鍋蓋隔絕空氣，未必能完全達到抑制細菌滋生的作用。招名威教授解釋，大腸桿菌、金黃色葡萄菌等屬於好氧細菌，透過鍋蓋減少食物與空氣的交流接觸，的確較不容易讓細菌滋生。不過，厭氧細菌如肉毒桿菌，在缺乏氧氣的環境中反而更容易滋生。
