抗壞血酸

現代人久坐、不運動成習慣，加上三餐老是外食，可能容易導致便秘、肥胖，腸胃環境可能也不甚理想。不少人透過補充保健食品中的「益生菌」照顧腸道；不過，不少天然食物亦含有大量益生菌。美國功能醫學與營養學專家Danny Ly指出，平時多吃以下6種富含益生菌的食物，對於體內腸道環境而言，具有一定益處：酸菜、泡菜、味噌、鹹優格、康普茶、優格。