
冬天是「養肝」最佳時機! 營養師推「15大護肝食材」 幫肝臟做年末大掃除
時至年末,各大企業的財務或營運狀況需要做總結或回顧,上班族可能需要花更長的工時工作,造成過大得心理壓力。此外,年末聚會、尾牙眾多,不少民眾週末顧著狂歡,卻忽略了「肝指數」此時正默默地拉起警報。

時至年末,各大企業的財務或營運狀況需要做總結或回顧,上班族可能需要花更長的工時工作,造成過大得心理壓力。此外,年末聚會、尾牙眾多,不少民眾週末顧著狂歡,卻忽略了「肝指數」此時正默默地拉起警報。

一般橘子、甜橙與葡萄柚不同,不必把柑橘類全部禁掉。部分降血脂藥會受葡萄柚、柚子影響,錯開時間也未必足夠;紅麴保健品則要另核對成分,避免自行疊加。

中秋佳節將至,不少民眾會食用柚子(又稱文旦)應景。不過,若本身有慢性疾病且正在服藥,需留意水果與藥物併用造成「交互作用」的風險。蔡國仁藥師接受專訪表示,柚子與葡萄柚等柑橘類水果,含有「呋喃香豆素」(furanocoumarins),會抑制人體內負責代謝藥物的酵素「CYP3A4」。
