一項發表於《臨床營養學》的研究指出，攝取富含「類黃酮」的食物能顯著提升長期的幸福感與樂觀程度。研究發現，每天攝取約三份草莓、蘋果、柳橙、葡萄柚或藍莓等食材，能增加高達 18% 的樂觀感。其機制在於類黃酮能調節神經發炎、增強腦部血流並保護大腦。研究更強調心理與飲食存在正向循環，高幸福感者更傾向維持健康飲食。相較於高熱量垃圾食物，天然蔬果與茶類才是能真正帶來持久愉悅的「快樂食物」。
冬季竟是「胃部疾病」的好發時節？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文表示，早於40年前歐洲醫學論文就指出，消化性潰瘍特別容易發生在冬季、而夏天最少發生，患病率相差最多4倍左右。而2021年韓國的大規模回溯分析報告，也揭露了相似的結果。
維生素 C 是維持健康免疫所需的基本營養素之一，因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。除了對人體的免疫系統有益，維生素 C 也能發揮其他作用。英國認證營養師Helen Bond表示，維生素C在製造膠原蛋白（血管、骨骼、牙齒、皮膚的組成部分）當中至關重要，並能幫助傷口癒合、滋養神經系統。作為一種強抗氧化劑，其也有助清除對細胞有害的自由基。
夏日已至，在從事戶外活動或工作時，若曝曬陽光過久，難免可能導致皮膚曬傷。除了盡速尋求皮膚科醫師治療，攝取哪些食物也能加速皮膚修復？多項研究證實，以下5種食物有助於修復表皮組織，使曬傷更快痊癒：紅蘿蔔、優格、柳橙、番茄、紅石榴。
