吃巧克力、喝綠茶降心臟病、促進大腦血流？ 專家揭6大「護心食物」
2022 年 11 月 29 日
心臟健不健康，與吃下肚裡的飲食大有關聯！哈佛大學T.H. CHEN公衛學院資料顯示，幫助預防心血管疾病的最佳飲食模式：多吃水果、蔬菜、全麥、魚類、家禽類與植物油。相反地，應限制紅肉與加工肉品攝取量，並少吃精製碳水化合物、添加糖與鈉的加工食品以及反式脂肪。
植化素
貼在口罩就能用！上班族醒腦神發明：咖啡因呼吸貼片助大腦覺醒
2022 年 11 月 15 日
咖啡因能降低疲勞、提升大腦警覺度，縮短反應時間，對認知表現有整體性的提升作用，對需要保持長時間高度警覺的工作而言有顯著的提神效益。腦波試驗發現，使用咖啡因貼片的覺醒指數提升48%，而黑咖啡則提高21%；使用咖啡因貼片的困倦指數下降21%，飲用黑咖啡則降低5%。試驗顯示，戴上貼有咖啡因呼吸貼片的口罩20分鐘，就有讓大腦覺醒提高，睏倦度顯著下降的作用。
避免養成「癌前體質」這樣吃！ 營養師點名12種「最強防癌食物」
2022 年 10 月 20 日
2021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠，罹癌的年齡逐年下降，平常需透過飲食保養身體，用飲食照顧好自己是最直接的方式。程涵宇營養師表示，可以多攝取具防癌效果的食物，可輕鬆找回健康自癒力，避免癌症找上門。程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下。
空腹吃蔬果防癌效果最佳？ 醫揭植化素7大作用：把癌細胞逆轉變良性
2022 年 9 月 12 日
國際權威期刊《The Lancet》最新研究指出，2019年高達45%的癌症死亡人口與可預防的風險因子有關，包括不健康的飲食習慣、抽菸、飲酒、肥胖（BMI過高），這些因素造成全球一年癌症死亡接近460萬例。醫師提醒，蔬菜水果攝取不足、飲食西化，都可能是致癌的潛在因子。台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師接受《潮健康》採訪表示，科學統計明顯發現，多吃蔬菜水果的村莊、部落族群的癌症發生機率較小。要預防身體發生癌症，每日攝取「5份以上」的蔬菜水果是關鍵。
中秋節放縱吃烤肉、月餅 小心身材真的「BBQ」！ 營養師授「1招」降罪惡感
2022 年 9 月 7 日
近日適逢中秋佳節，享受口腹之欲的同時，也要注意大餐可能為腸胃帶來「沉重負擔」。高敏敏營養師表示，假期大魚大肉過後可透過原型高纖食材、搭配好菌執行「腸胃公休日」，幫助循序漸進減輕腸胃負擔，揮別「卡卡不順暢」，維持良好消化機能，為秋季儲備良好代謝力。
健忘、腦霧、記憶力衰退？ 營養師點名「5大營養素」改善長新冠症狀
2022 年 6 月 27 日
不少民眾擔心「長新冠」後遺症，一旦確診後發生「腦霧」，頭暈、頭痛、健忘、疲倦怎麼辦？張語希營養師指出，良好飲食有助改善腦霧症狀，可採取「麥得飲食」（Mind Diet）七大原則：少吃紅肉、適量紅酒、多吃深綠色蔬菜、（含白藜蘆醇）、堅果、莓果（植化素與抗氧化劑）、深海魚、橄欖油等健康食物。
喝咖啡保護腎臟？ 研究：每天3杯「急性腎損傷」降22%
2022 年 6 月 9 日
喝咖啡不只對心臟有幫助，也有益於腎臟健康？一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示 ，每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷（AKI）的風險平均降低15%，而每天飲用2-3杯咖啡的人，急性腎損傷的風險下降最多達到22%-23%。
端午節腸胃「太沉粽」？ 營養師授「3大菜單」改善便祕、腸胃不適
2022 年 6 月 9 日
端午節吃下太多粽子，高油高鹽的飲食內容不僅容易使體重增加，糯米難消化的特性更可能引起腸胃不適。高敏敏營養師於社群貼文呼籲民眾，端午節後應善用「腸胃公休日」概念，讓腸胃適當休息、避免便秘或不適感。高敏敏營養師說明，「腸胃公休日」比起常見的進食法或斷食法更容易執行，建議採取「吃六休一」的準則，一週選擇一天當作腸胃公休日。透過原型、高纖食材搭配優格、優酪乳等飲品，取代高油、高鹽與高糖飲食，可顯著減輕腸道負擔，幫助體內做「順暢大掃除」。
居隔家長必看！ 營養師：孩子打疫苗前後「這樣吃」緩解接種不適
2022 年 5 月 31 日
兒童施打疫苗究竟安不安全？是否有副作用過於劇烈的隱憂？種種問題困擾著嚴峻疫情下的家長們。事實上，除了減少外出、避免公共場所與社交、做好勤洗手與保持社交距離等措施外，家長更要注意疫情下孩子的飲食與生活習慣，或許對於降低孩子施打疫苗後的不適感、增強免疫能力有所幫助。