油條

高敏敏營養師發布「火鍋料熱量圖鑑」，示警許多食材熱量驚人，前三名分別為花枝漿、油條與炸豆皮 。除了高熱量，加工火鍋料還暗藏高鈉、高飽和脂肪、高澱粉及人工添加物等四大危機，恐增加腎臟與心血管負擔 。高敏敏建議遵循「少加工、多原型」原則，例如以新鮮豆皮、真蟹肉、雞蛋取代炸豆皮、蟹味棒與蛋餃，並選擇清湯烹煮，以降低身體負擔 。