澱粉 - 潮健康

沒吃到基礎代謝率不會瘦？醫揭「減脂迷思」：熱量赤字才是重點

2022 年 3 月 18 日

熱量控制是減重關鍵，吃不到基礎代謝率會影響減重速度嗎？恆新復健科診所史考特醫師（王思恆）說明，為維持生理正常機能如心臟、大腦、呼吸需求的「基礎代謝率」（Basal Metabolic Rate，BMR），約佔每日熱量消耗的70%，是每日身體熱量消耗最重要的一部份，與體重、身高、性別、年齡有關。

腹肌怎麼練最快？應該先增肌還是先減脂？男神祖雄的腹肌鍛鍊術

2022 年 3 月 8 日

你有「冰塊肌」嗎？擁有線條分明的腹肌是許多男人的夢想，但是如何鍛鍊才能讓腹肌顯現？「健身男神」兼運動營養師、體適能健身教練祖雄受訪表示，很多人忽略了訓練腹肌不只需要鍛鍊核心肌群，更需要搭配有氧訓練及飲食控制，才能看見明顯成效。

甜點「熱量地雷」這1份竟700卡？營養師：照4招吃甜食較不會胖

2022 年 3 月 4 日

許多女性一天只吃一餐，卻仍面臨熱量「爆卡」的問題，根本的原因為何？簡鈺樺營養師說明，不少女性下午在甜點店吃下午茶、晚餐只吃少量蔬菜，容易忽略體脂偏高、營養素攝取不足等問題。

冬天怎麼吃都胖？不吃澱粉更難瘦？藥師：5招養成易瘦體質

2022 年 1 月 20 日

為何每到天冷時節，想減肥瘦身比「登天還難」？「微笑藥師」廖偉呈藥師表示，氣溫寒冷時，人體為了適應外界溫度，必須消耗更多熱量以產熱。在基礎代謝相對增加之下，更容易引發飢餓感讓人吃進更多食物。

美國前國務卿麥可．蓬佩奧（Michael Richard Pompeo）接受《紐約郵報》（New York Post）與福斯新聞（Fox News）專訪時，被媒體發現過去招牌的豐滿雙下巴已消失無無蹤，且體態明顯較過去更為纖瘦有型，所有人都不禁想問，故去胖到136公斤的他究竟如何在短時間內成功瘦身？蓬佩奧被問到為何萌生減重年頭，他說，2021年初剛卸下國務卿職位時的6月14日，當天他站上體重計發現體重飆升至136公斤，這數字是他有生以來從未企及的「高峰」。第二天早晨，蓬佩奧告訴妻子，減肥計畫刻不容緩，必須從今天（6月15日）開始做起。

尾牙聚餐有三高怎麼吃？膽固醇恐飆高5大「地雷食物」少碰

2022 年 1 月 13 日

又是年末尾牙聚餐時節，吃下太多重油、重鹽的美食，容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示，年末聚餐料理大多是精緻飲食，常有高油、高糖、高鹽成份，享受佳餚的同時很容易攝取多餘熱量。洪暐傑醫師表示，台灣文化在聚餐場合會互相夾菜、倒酒，也常搭配含糖飲料。聚會完後更有不少人習慣「撿菜尾」，將剩餘食物打包回家。這些年末聚餐常見狀況，都可能導致飲食攝取過量，促使血壓、血糖升高，本身有三高問題或慢性病應盡量避免。

運動後吃澱粉不會胖？當心吃錯胖更快！營養師１方法突破「減重障礙」

2022 年 1 月 3 日

想要順利「瘦身」，正確的飲食調整與適當運動不可偏廢。嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示，運動前後的飲食與減重效率息息相關，運動前應避免空腹超過5-6小時，並建議攝取總熱量不超過200大卡的食物，食物類型以碳水化合物為主、蛋白質為輔。嫚嫚營養師建議，運動前可以吃東西，但食物總量不宜過多。在運動前1-2小時可吃固體食物；而運動前30分鐘至1小時期間，過量進食容易造成腸胃道不適，建議可改為攝取液體類食物。

「螞蟻人」更容易英年早逝？殘酷真相「喝半糖」也可能糖尿病

2021 年 6 月 20 日

台灣不只有護國神山台積電，人手一杯手搖飲也堪稱世界奇景！根據經濟部統計，台灣人一年喝掉10億杯手搖飲料，也造就台灣人「亞洲最胖」的身型。上班族最日常的小確幸之一，莫過於下午茶或晚上加班叫杯全糖珍珠奶茶。隨著年紀增加，不少人也選擇糖量減半，彷彿飲料點半糖可減少罪惡感又能幫助養生健康。然而殘酷的事實是，飲料點半糖仍然糖量爆表，而且糖尿病併發症有可能讓更多年輕人「英年早逝」！