
中聯黑心油驗出致癌物超標! 吃到「苯駢芘」就會致癌嗎? 專家揭食用油挑選原則
中聯大豆沙拉油苯駢芘超標延燒,食藥署擴大下架原型油品與高含量加工品。本文整理 TFDA、MOHW 與 WHO/JECFA 資料,解析苯駢芘為何會出現在食用油、是不是每種油都一樣危險,以及民眾挑油、用油與辨識回收批次該注意哪些重點,一次看懂。

中聯大豆沙拉油苯駢芘超標延燒,食藥署擴大下架原型油品與高含量加工品。本文整理 TFDA、MOHW 與 WHO/JECFA 資料,解析苯駢芘為何會出現在食用油、是不是每種油都一樣危險,以及民眾挑油、用油與辨識回收批次該注意哪些重點,一次看懂。

夏天已至,不少民眾興致勃勃地想要減肥瘦身,體重數字卻遲遲降不下來、落入「卡關」的窘境。余朱青營養師於社群貼文指出,發生這種現象的原因,可能是因為正確的減重知識,沒有真正「深植於心」。因此,培養一個正確的「減肥腦」,可說是決定瘦身是否成功的關鍵。