低溫激增心血管「超額死亡」！ 5大護心重點一次看懂
2022 年 12 月 15 日
寒流進逼溫度破底，真的會出現「冷死人」的狀況！最新一篇發表於美國心臟協會《循環》的研究 指出，極端氣候會增加心血管疾病的死亡風險。該篇研究指出，每100名心血管疾病就有1例死於缺血性心臟病、中風、心臟衰竭、心律不整等疾病，而在極端溫度（最冷／最熱）的日子更易增加心血管事件的超額死亡。
熱量
看一場世足竟爆肥2公斤？ 營養師揭凶手：16種高熱量食物 「它」一片就破4千卡
2022 年 11 月 30 日
和三五好友相揪看世足，搭配啤酒、薯條、鹹酥雞，可能已經深陷「爆卡」的危機卻不自知？高敏敏營養師於社群表示，年輕族群喜好在酒吧、美式餐廳或租屋處觀看球賽，飲食內容往往也是熱量偏高的食物，尤其民眾若將以下食物吃下肚，更可能導致熱量爆棚、默默地走向「發福之路」。
用「湯匙」吃飯更難控制飲食？ 營養師揭減重眉角：「2種NG行為」別再做
2022 年 11 月 24 日
相信大家都知道「狼吞虎嚥」的飲食習慣，非常不利人體的消化健康與體重控制。早在十幾年前就有研究發現進食速度過快，可能會促使人們在不自覺的情況下，吃下更多食物量與熱量，進而導致體重增加。相反地，減緩進食速度將有利於人體的消化與飲食控制，其所帶來的好處包含減少食物的攝取量、增加飽足感與協助體重管理等。基於這樣的概念，許多學者致力於尋找會改變進食速度的影響因子，希望藉此協助人們更有效地進行體重控制。
研究：早餐吃飽助減重、增飽足感！ 專家籲用「這些食物」取代蛋餅、大冰奶
2022 年 11 月 18 日
西方有句俗諺：「像國王一樣吃早餐、像王子一樣吃午餐、像乞丐一樣吃晚餐。」顯示西方人對於早餐的重視程度。根據日前發表於《Cell Metabolism》的研究顯示，早餐內容吃得更豐富者，確實與增加整天的飽足感、幫助減肥有關，但早晚的食物攝取量多寡，並不影響身體代謝卡路里的方式。
志玲姊姊47歲像20歲！ 營養師曝「凍齡秘訣」：原來是做到了「9件事」
2022 年 10 月 14 日
不少明星藝人外貌姣好、身材勻稱，力求在螢光幕目前展露最好的樣子，如知名藝人林志玲就以其「凍齡」的外貌著稱。高敏敏營養師表示，林志玲之所以能保持年輕美麗，在生活作息與飲食上實是下足了不少功夫。而要學會志玲姐姐的修養之道，重點在自律的生活型態與正確的飲食習慣。高敏敏營養師表示，若想維持肌膚年輕、避免提早老化，愛美的民眾可將以下9大習慣加入日常生活中：每天喝定量水分、少吃加工品、開加濕器幫助保濕、保持運動習慣、睡前抬腿運動、每天做有氧拉筋、每餐吃蔬果、戒除甜食、以低脂點心取代甜點。
一顆月餅熱量等於「全糖珍奶」！ 跑步「90分鐘」才能消化？ 營養師授「5大不怕胖吃法」
2022 年 9 月 2 日
近期適逢中秋連假，除了烤肉之外，許多人也會選擇購買月餅享用，或作為伴手禮贈與親友。不過，月餅當中的油脂、糖與熱量較高，過量食用恐會造成身體負擔。高敏敏營養師於社群貼文指出，光是1顆雙黃月餅，就相當於2.8碗飯的熱量，需慢跑8公里才能消耗，卡路里可謂相當驚人。
吃奶油也能很健康？ 什麼是「鮮奶油乳酪」？ 專家：至少富含「3種營養素」
2022 年 8 月 23 日
吃重乳酪蛋糕時，消費者可以感受到質地綿密的口感，秘訣就在其使用的材料：鮮奶油乳酪（Cream cheese）。鮮奶油乳酪是什麼？與一般的鮮奶油又有何不同？該如何攝取才健康？衛福部食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授，一同分享如何健康享用鮮奶油乳酪。
不餓就停、飯後不坐！ 營養師曝「潘瑋柏減肥法」 5步驟維持良好體態
2022 年 8 月 22 日
不少藝人明星勤於減重，為求將最好一面呈現在螢光幕前。而他們的減重方法值得民眾仿效嗎？哪些人不適合過度減肥？高敏敏營養師於社群貼文指出，以藝人潘瑋柏來說，其奉行「不餓就停、飯後不坐」的行為，確實有助於減重並維持體態。高敏敏營養師強調，減肥期間最忌「管不住嘴」、「久坐不動」，因此建議嘗試減重的民眾，不妨嘗試以下5大措施，幫助維持良好體態。
性生活頻率影響壽命？ 每年52次死亡率降5成！ 醫揭愛愛「關鍵好處」
2022 年 7 月 7 日
性生活不只是生理需求的滿足，也可能是健康狀態的反映？《性醫學雜誌》曾在2020年刊登一項研究，從美國健康與營養檢查調查數據，分析了15,269名成年人的性生活頻率。研究指出，性生活頻率最高的族群比起頻率最低的人，整體死亡率呈現顯著下降。
夏天喝啤酒消暑等同「直接喝油」？ 營養師警告：一天2瓶熱量就超標
2022 年 7 月 6 日
炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，熱量累積不容小覷。高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。
粽子熱量高難消化 怎麼吃最健康 ？ 營養師授「放粽吃」5秘訣
2022 年 6 月 1 日
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗，但一份粽子熱量頗高，食用過量恐會導致脹氣、血糖上升，甚至造成肥胖。更遑論有相關疾病如三高、消化不良、腎臟病等，食用過多的粽子可能使症狀加劇。高敏敏營養師於社群貼文表示，粽子配料大多油膩且含有極高的熱量，因此呼籲有以下4種疾病之患者，應遵守以下注意事項，勿過度放縱食慾，在端午佳節也可以享受大啖粽子的樂趣。
間歇性斷食非瘦身神招？ 研究：效果與「熱量控制」沒差
2022 年 4 月 25 日
廣為流行的「168」間歇性斷食法，真的能達到更好的減重效果？《新英格蘭醫學期刊》近期刊登的研究指出，無論是否採取間歇性斷食，只要符合每日熱量控制標準，最重的體重下降程度並無顯著差異。中國廣州南方醫科大學研究團隊宣稱，這項為期一年的試驗當中，兩組人員都達到熱量控制，但採取8小時進食時間限制的組別，減重程度並沒有增加，而且內臟脂肪、血糖等生理數值的變化，兩組也呈現出相同改變。過去曾有研究認為斷食有助於血壓控制，但在該研究卻顯示「限時飲食」對血壓改善沒有額外幫助。
