夏天吃生食注意「腸胃炎」爆發！ 營養師點名：生魚片、生蠔、生蛋都有危險
2025 年 6 月 18 日
夏天氣溫高，生食保存不當易導致細菌滋生、引發腸胃炎。高敏敏營養師提醒，生魚片、生蠔、生蛋等食材應盡快食用，避免放置常溫超過2小時；同時應避免空腹食用刺激性食物、生熟食器具需分開處理。若出現腹瀉、脫水等症狀，可補充水分與電解質，飲食以清淡、易消化為主，必要時應盡快就醫，避免延誤病情。
生魚片
天氣一冷就感冒頭痛、手腳冰？ 冬天「氣血受阻」這樣吃改善寒底體質
2023 年 2 月 21 日
近日氣溫明顯驟降，不少受到天氣影響，容易出現頭痛不適的狀況。張語希營養師於社群指出，不少民眾外出時沒有攜帶帽子、毛帽等保暖物件，冷風吹過頭不時就會引起劇烈頭痛，往往需要返家吃完止痛藥後才有改善。張語希營養師表示，事實上吹冷風頭痛可能是「氣血受阻」的一種表現，這類族群不僅平時體弱怕冷、手腳容易冰冷，更常在寒流來襲時蒙受感冒症狀的困擾。
爽吃生魚片竟「附贈寄生蟲」！ 腸胃科醫師驚曝：連胃酸都無法殺死
2022 年 12 月 14 日
吃完美味的「生魚片」，突然自覺腹痛、噁心，可能是食物中的「寄生蟲」所引起？員榮醫院胃食道逆流中心主任吳文傑醫師於社群分享，日前診間一名患者出現嚴重的胃食道逆流，隨即就醫並照胃鏡後發現，該患者的胃部竟有一隻活跳跳的「寄生蟲」。
