用餐習慣

吃飯配水能靠水的體積增加飽足感嗎？《Appetite》86人隨機交叉試驗次級分析發現，用餐時喝水越多、食物與水切換越頻繁，實際進食量與熱量反而越高，可能與沖淡辛辣刺激、降低味覺疲勞及拉長用餐時間有關。白開水仍是健康飲品，但不應把餐中大量灌水當成減重手段；心衰竭、慢性腎臟病或吞嚥障礙者更需依醫囑調整。