脂肪肝並非肥胖者專利，體型纖細但內臟脂肪高的「瘦胖子」亦具風險，主因為攝取精緻糖與甜食而非僅是吃太油 。初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍醫師指出，春節暴飲暴食會使血糖與三酸甘油酯迅速飆升，損害肝臟健康，若未在早期可逆階段介入，恐惡化為肝癌 。目前 semaglutide 等藥物獲准用於治療脂肪肝，除減重外更能降低對酒精與糖分的渴望 。針對高壓或輪班族群，醫師建議應從微調飲食與每日散步開始，配合定期超音波檢查與腰圍監測，方能有效攔截病兆 。
歌手 A-Lin 曾患脂肪肝的案例顯示「瘦型代謝異常」族群（俗稱泡芙人）不容忽視，即便 BMI 正常，脂肪仍可能堆積在肝臟形成「代謝相關性脂肪肝病（MAFLD）」。台灣成人 MAFLD 盛行率高達 38.8%，其中體重正常的族群亦有 12.3% 中標。良安診所院長何國榮醫師指出，雖然 GLP-1 類藥物能輔助減重與逆轉肝纖維化，但醫師強調藥物僅是啟動健康的「引信」，長久之計在於規律作息與飲食改善。
羅東聖母醫院肝膽腸胃科門診部主任 王威迪醫師指出，脂肪肝已成為台灣新一代國病，平均每3至4人就有1人罹病，其中不乏體重正常、外型纖細的「瘦胖子（泡芙人）」。脂肪肝如果沒有妥善控制，進展為代謝性脂肪肝炎（MASH），代表肝臟已發炎，嚴重恐演變為肝硬化並大幅提高肝癌風險。王威迪醫師表示，透過飲食調整、規律運動，必要時搭配藥物（如：GLP-1 類腸泌素針劑），有助改善脂肪肝並降低心腎風險，他也呼籲健檢出現紅字者及早採取改善措施。
