不如吃一般月餅就好！ 醫揭「3大健康月餅」熱量陷阱：總碳水含量沒比較低
2026 年 9 月 24 日
冰皮月餅、堅果月餅與低糖月餅看似更健康，卻可能含有大量植物油、精製澱粉、糖漿或代糖，總熱量與總碳水化合物未必低於傳統月餅。黃軒醫師提醒，過量食用仍可能拉高血糖、三酸甘油脂與血管負擔。選購時應先確認總克數、每份定義及熱量、糖分、脂肪、總碳水化合物，並切小份共享，慢性病患者先諮詢專業人員，以免增加身體負擔。
精製澱粉
沒甜味 ≠ 沒加糖！ 營養師揭4大「隱藏澱粉炸彈」，無糖飲料竟也出事
2025 年 8 月 15 日
營養師張語希提醒，許多食物是「隱藏澱粉炸彈」，可能導致血糖飆高。精製澱粉不僅藏在高GI主食，也存在於無糖飲料（珍珠、奶精）、油炸物與各式醬料中 。她建議民眾應建立正確飲食觀念，藉由替換主食、改變用餐順序及減少高油高澱粉組合 ，有效穩控血糖，遠離肥胖及慢性病威脅 。
素食比雜食更健康？ 史丹佛大學雙胞胎研究：降低壞膽固醇助減重
2023 年 12 月 8 日
過量紅肉攝取被認為是增加心血管疾病的風險因子，世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）將加工肉品列為一級致癌物，紅肉則被列為2A級致癌物（probable，很可能對人類致癌）。部份文獻認為，植物性飲食是否較雜食或肉食更健康並無明確證據。
愛喝手搖飲易脂肪肝、加速肝癌三部曲？ 地中海飲食加「1類菜」減重救肝
2023 年 3 月 8 日
愛吃高糖食物小心「肝包油」或脂肪肝上身，有可能進展為非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD）！其實，脂肪肝是肝細胞內充滿油滴像「吹泡泡」般將肝細胞愈吹愈大，也就是「脂肪變性」，脂肪在肝臟細胞中大量堆積時即稱為脂肪肝。
