
中聯黑心油驗出致癌物超標! 吃到「苯駢芘」就會致癌嗎? 專家揭食用油挑選原則
中聯大豆沙拉油苯駢芘超標延燒,食藥署擴大下架原型油品與高含量加工品。本文整理 TFDA、MOHW 與 WHO/JECFA 資料,解析苯駢芘為何會出現在食用油、是不是每種油都一樣危險,以及民眾挑油、用油與辨識回收批次該注意哪些重點,一次看懂。

中聯大豆沙拉油苯駢芘超標延燒,食藥署擴大下架原型油品與高含量加工品。本文整理 TFDA、MOHW 與 WHO/JECFA 資料,解析苯駢芘為何會出現在食用油、是不是每種油都一樣危險,以及民眾挑油、用油與辨識回收批次該注意哪些重點,一次看懂。

蘇衣容藥師提醒,頻繁染髮可能對頭皮造成負擔。她指出,傳統染劑中的成分可能引發不適 ,建議以「三個月一次、每年不超過四次」為宜 。市場上出現「無染劑」、「成分單純」的日常型遮白產品,如髮速黑,強調溫和修飾白髮。蘇藥師也建議,除了減少化學接觸,也應注意攝取足夠的頭髮營養素,從內到外雙管齊下。

藝人沈玉琳驚傳罹患白血病 ,重症醫學專家黃軒醫師指出,抽菸是已被確認的血癌風險因子 。香菸中的致癌物「苯」會經由血液直達骨髓,直接損傷細胞DNA引發癌變 ,並削弱免疫系統 。研究證實,60歲以上吸菸者罹患「急性骨髓性白血病」風險增加近2倍 。黃軒醫師強調,戒菸是唯一解方,能讓受損的骨髓獲得修復機會 。

平時代步用的汽車,竟也可能潛藏致癌風險?根據近期刊載於《Environmental Science & technology》的研究指稱,2015年出廠的車輛,添加於車頂泡棉、座椅、儀表板電子設備中的「阻燃劑」,可能有致癌的可能性,且夏季時車內釋放的阻燃劑分子,是冬季的2-5倍之多。

日本「小林製藥」公司生產之紅麴保健品,上週五(22)傳出多起服用者出現腎臟疾病問題;今(28)日更有4人宣告不治、至少106人住院觀察。衛福部食藥署已勒令國內業者主動通報並採取預防性下架,截稿前已有154名業者通報,顯現食安風暴不僅席捲日本,更已對國內食品業者造成影響。

電影《周處除三害》於去(2023)年10月上映,近日重新上架串流平台,引發討論熱潮;更在中國斬獲亮眼的票房成績。高敏敏營養師於社群表示,該劇以主角被診斷出「肺癌」作為除三害的開端;事實上防治肺癌也需要在飲食方面除掉以下「三害」,以免後患無窮。

據111年十大癌症死因統計,肺癌一年造成10,053人死亡 ,死亡率高居十大癌症首位,且依最新110年癌症登記報告,肺癌發生率也一舉躍上首位,可謂為「臺灣新國病」。

世衛組織(WHO)旗下部門「國際癌症研究機構」(IARC)近期宣布人工代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)可能會被列為潛在的「致癌物」;如今代糖的危害恐再添一筆。權威醫學期刊《JAMA Network Open》研究指出,攝取過量的人工代糖,可能會造成健康成年人更高的憂鬱症風險。

就連喝「無糖可樂」,都可能對人體有害?世衛組織(WHO)旗下癌症部門「國際癌症研究機構」(IARC)近期宣布,人工代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)可能會被列為潛在的致癌物質,與手機輻射、疱菜、殺蟲劑、汽油等同樣列為「2B類致癌物」。

隨著人類社會大量使用內燃機及發展石化工業,全球空氣污染日趨嚴重,世界衛生組織國際癌症研究中心(IARC)在2013年就將戶外空氣污染列為人類致癌主要因素。然而,空污是如何影響人體健康並誘發癌症?

三立電視台董事長林崑海傳出因頭頸癌逝世。國內頭頸癌患者往往疏於早期檢查,導致延誤治療、錯失黃金時間。最新公佈的十大癌症中,口腔癌(含口咽、下咽)高居第5位,與長期的不良生活習慣息息相關。光田綜合醫院耳鼻喉頭頸部喉頭頸科主任劉耿僚醫師接受《潮健康》專訪說明,頭頸癌最主要風險因子仍是菸、酒、檳榔。長期蛀牙未治療或配戴不合適假牙,可能導致病毒感染或口腔黏膜長期摩擦造成癌變。此外,牙周病引起的慢性發炎,也會增加口腔癌風險。

食道癌每年造成1,900人以上死亡,更是男性十大癌症第6名,男性標準化發生率高達女性15.8倍。根據衛福部資料指出,食道癌好發於50-70歲,為癌症死因排名第5位,由於食道癌初期無明顯症狀,如果長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感,應格外留心。