薑黃素

減脂不必再吃水煮餐？營養師揭「9大燃脂食材」提升代謝，還能預防食慾反撲

2026 年 3 月 3 日

高敏敏營養師指出，挑對九大燃脂食材能提升代謝並加速燃脂。綠茶兒茶素助脂肪氧化，藍莓可穩定血糖預防暴食，肉桂與黑可可則助循環控糖。辣椒、生薑與薑黃具產熱效應可帶動代謝，番茄與黑咖啡則能優化脂質代謝。若能搭配均衡飲食與規律運動，不需挨餓或吃水煮餐，也能有效達成健康燃脂且不復胖的目標。

跑完台北馬拉松必看！多吃「1營養」幫助運動後恢復，冬季也能調節代謝

2024 年 12 月 25 日

台北馬拉松結束後，運動後的恢復尤為關鍵，私域圈健康管理師張恆恩建議補充含薑黃素與胡椒鹼的產品，助於緩解肌肉酸痛與發炎反應，促進代謝及腸道健康。薑黃具有抗氧化特性，減少氧化壓力，保護細胞並縮短恢復時間，是跑者的天然良伴。建議搭配規律運動、充足睡眠與均衡飲食，並選用台灣本土薑黃商品，提升吸收率與健康效果。