內臟脂肪過高「讓人變笨」？ 研究示警：泡芙人族群最危險，大腦恐受到10種損害
2026 年 4 月 16 日
研究指出內臟脂肪過高會導致大腦灰質萎縮、認知受損，顯著增加失智與中風風險 。尤其 BMI 正常的「泡芙人」大腦病變更嚴重，且憂鬱與焦慮風險激增 。這源於內臟脂肪引發全身性發炎，進而產生神經毒性侵蝕神經健康。專家提醒，評估健康不應只看體重數字或 BMI，積極優化脂肪分布、減少內臟脂肪才是維護大腦功能的關鍵。
UK Biobank
只喝白開水太無聊？ 研究：每天加入「2飲料」混搭，助降低45%死亡風險
2025 年 12 月 2 日
根據權威期刊《British Journal of Nutrition》刊載的研究 ，中國研究團隊分析英國生物樣本庫數據發現 ，每天攝取7-8杯總液體量與最低的全因死亡風險相關 。研究指出，若採「2杯咖啡搭配3杯茶」的黃金比例，全因死亡率風險可降低45% 。這歸功於兩者富含的抗氧化劑與多酚類物質產生的協同作用 。但團隊也提醒，若總攝取量超過9杯，過量咖啡因恐反而增加心血管負擔 。
