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年菜別放久!  細菌滋生危險溫度7-60度  4招防食物中毒

年菜別放久! 細菌滋生危險溫度7-60度,醫教4招防食物中毒

過年將至,家家戶戶習慣多準備食材,取其「年年有餘」的吉祥涵意。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示,年夜菜不建議烹煮過多份量,也不建議隔餐重覆食用,除了避免營養流失、也可以降低食物中毒、引起腸胃炎等風險。顏宗海醫師表示,當食物置於7°C -60°C的環境中,易受微生物所汙染,醫學上稱為「危險溫度」。熟食類建議烹後1-2小時內完成食用。若無法在一餐吃完,應將剩菜存放在低於7°C的環境中(如冰箱冷藏庫)。飯菜擺放的時間,冬季建議一小時存放,夏季建議在2小時內放入低溫保存。

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年輕女性打HPV疫苗  子宮頸癌減87%!  男性怕染菜花也該打嗎?

年輕女性打HPV疫苗 子宮頸癌減87%! 男性怕染菜花也該打嗎?

HPV──人類乳突病毒是一種DNA病毒,一共有150種以上的病毒型,其中可分為低危險型與高危險型。HPV病毒是男性及女性重要的傳染病源,其中HPV第16型、第18型屬於高危險人類乳突病毒,與子宮頸癌前病變、子宮頸癌以及男女性外生殖器癌有關。HPV第6型、第11型感染則會造成菜花(生殖器疣)。

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手抖不停肩膀硬?  帕金森氏症與中風、五十肩怎區分?  醫師教一招判斷徵兆

手抖不停肩膀硬? 帕金森氏症與中風、五十肩怎區分? 醫師教一招判斷徵兆

臺中榮民總醫院高齡醫學中心主治醫師郭馥瑄醫師表示,帕金森氏症的主要發生原因為腦部的「中腦黑質」、「基底核」與製造多巴胺的神經元退化有關,至於腦部為何退化、在何時退化,仍有待醫學研究釐清。常見的發病年齡為50-60歲,診斷年齡平均約60歲左右;65歲以上的發生率約為1-2%。

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Omicron升溫尾牙能去嗎?  外食族必知3招「減少病毒接觸」

Omicron升溫尾牙能去嗎? 外食族必知3招「減少病毒接觸」

年假期間,旅居在外的商務人士或學子陸續返台,準備與家人團圓過年。不過,國外Omicron變種病毒肆虐、疫情相對嚴峻,連帶影響國內確診數隨之增加。值此危急時刻,是否應避免外出聚會、並取消相關年節活動?長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示,自1月初桃機爆發群聚事件以來,國內疫情確實有升溫現象。以目前二級警戒的態勢而言,疫情指揮中心雖未針對內用行為採取管制措施,提醒民眾關注指揮中心的最新公告,以及地方政府的政策方針;並因應政策隨時做出調整。

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「蛋蛋疼痛」是副睪發炎還是睪丸扭轉?  醫師:嚴重者6小時恐「整顆切除」

「蛋蛋痛」是副睪發炎還是睪丸扭轉? 醫師:嚴重者6小時恐「整顆切除」

「蛋蛋」──睪丸為男性體內神經分布最為密集的器官之一。當承受外力撞擊時,痛感往往較其他部位強烈。亞東紀念醫院泌尿科主治醫師陳俊翔醫師表示,除了外力造成的疼痛狀況,副睪發炎、精索靜脈曲張或睪丸扭轉等情況,也可能使男性疼痛難耐。陳俊翔醫師表示,細菌或病毒可能由男性輸精管入侵,導致副睪或睪丸發炎。少數發炎是經由性行為傳染,以睪丸疼痛表現來說,較可能是尿路感染所導致,而非淋病、梅毒等性病。此外,攝護腺發炎也可能導致會陰部疼痛,以及輕微睪丸疼痛症狀。

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蛋蛋的悲劇?睪丸癌好發年輕男性!有家族史或這種病更危險

4徵兆檢查「蛋蛋」健康!醫師:睪丸癌好發年輕男性,有家族史或這種病更危險

睪丸內若有硬塊,可能是「睪丸癌」前兆?亞東紀念醫院泌尿科主治醫師陳俊翔醫師表示,洗澡時「自摸」發現陰囊內有大小不一的硬塊,可能是睪丸內出現惡性腫瘤,應及早就醫檢查並接受治療。陳俊翔醫師解釋,睪丸癌好發於年輕族群,40-50歲以上的病例明顯較少。一般而言,60-70歲長者罹患睪丸疼痛腫脹,較有可能是副睪發炎引起。

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天冷胸口「一團痛」恐是心肌梗塞!  醫師點名6危險因子害「血管收縮」

天冷胸口「一團痛」恐是心肌梗塞! 醫師點名6危險因子害「血管收縮」

冷氣團來襲,全台17縣市發佈低溫特報,各縣市傳出不少因低溫發生急性心肌梗塞的事件。光田綜合醫院沙鹿院區急診醫學科主任林宗興醫師表示,氣溫變化是急性心肌梗塞的誘發因子之一,當身體接觸變化過度極端的溫度範圍,心血管與腦血管的急性病變就會增加,且特別容易發生在老年人身上。林宗興醫師表示,心血管疾病的典型症狀是「前胸疼痛」,且不是點痛而是一團、一整片的疼痛感,也可能延伸到肩膀、下巴。另外,心血管疾病的疼痛多是「壓痛」而非「刺痛」的感覺。

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咖啡好神? 每天1杯攝護腺癌降16%?  喝咖啡助抗癌3原因解析

咖啡好神? 每天1杯攝護腺癌降16%? 喝咖啡助抗癌3原因解析

每天喝咖啡對身體健康好嗎?《英國醫學期刊》(British Medical Journal)曾刊登研究,指出每天攝取適量咖啡,可能降低罹患攝護腺癌的風險。此研究由中國醫科大學附屬盛京醫院發起,並於北美、歐洲及日本等國家進行。團隊召集超過100萬位受試者,其中有57,732人罹患攝護腺癌。受試者被要求填寫「自我管理飲食問卷調查」後,團隊將其分為2組,依序為「每日飲用2-9杯咖啡」的高劑量攝取者、以及「每日飲用0-2杯咖啡」的低劑量攝取者,以區分咖啡攝取量的多寡,是否會影響男性攝護腺的健康程度。

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