根據權威期刊《British Journal of Nutrition》刊載的研究 ，中國研究團隊分析英國生物樣本庫數據發現 ，每天攝取7-8杯總液體量與最低的全因死亡風險相關 。研究指出，若採「2杯咖啡搭配3杯茶」的黃金比例，全因死亡率風險可降低45% 。這歸功於兩者富含的抗氧化劑與多酚類物質產生的協同作用 。但團隊也提醒，若總攝取量超過9杯，過量咖啡因恐反而增加心血管負擔 。
黃建榮婦產科暨台北協育試管嬰兒中心副院長黃珽琦醫師指出，孕期若飲食不當、缺乏體重控制，可能引發「妊娠高血壓」等併發症，嚴重甚至危及母嬰生命。她提醒，孕婦應避免長期攝取高糖、高油、高鹽飲食，改採地中海飲食，並補充維生素D、葉酸等關鍵營養。黃珽琦醫師強調，規律產檢、均衡飲食、控制體重與適度運動，才能在孕期為媽媽與寶寶打造最安全的環境。
葡萄牙科英布拉大學研究發現，每天適量飲用2至3杯咖啡可降低總死亡風險15%，延長壽命1.84年，對心血管疾病及癌症風險分別降低10-20%及15-30%。研究作者Rodrigo A. Cunha博士表示，咖啡中的咖啡因與綠原酸具抗氧化與抗發炎作用，能改善認知退化、心血管健康及粒線體功能，但每日超過6杯恐導致焦慮、失眠等副作用。
過量攝取咖啡因可能增加心血管疾病風險。根據《美國心臟學會》研究，每天攝取超過400毫克咖啡因，可能導致血壓升高並影響心血管健康。高血壓患者還有罹患冠狀動脈疾病、心臟衰竭等風險。衛福部建議，咖啡因每日攝取量應控制在300毫克以下，心血管疾病患者、孕婦及孩童應避免攝取。
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近六成國人自認早餐營養不均衡。台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差。
現代人大魚大肉、多坐少動的生活型態，衍生出許多惱人的文明病，其中因不良飲食習慣造成的「脹氣」或「胃食道逆流」問題，更是困擾著不少外食族與應酬族。衛福部食藥署指出，習慣暴飲暴食、或攝取過多高油高糖食物，更可能會使腸胃功能異常、導致不適症狀出現，進而影響生活品質。
咖啡是少數實證對人體具有潛在好處的飲料之一；如今竟有創作者於「抖音」（Tik Tok）聲稱，在性愛前喝下3杯濃縮咖啡，可以增加性高潮的程度、更有助於性愛歡愉。美國性學委員會專科醫師、性學專家Susan Milstein博士駁斥，喝咖啡後感覺更容易達到性高潮，可能純粹只是心理作用罷了。
「咖啡」過往被眾多研究證實具有健康方面的益處，如今權威醫學期刊《刺絡針》（The Lancet）子刊物《The Lancet Regional Health》刊載文獻表明，適度飲用含有咖啡因成分的咖啡或茶飲，有助於降低遺傳風險較高的亞洲人，晚年罹患帕金森氏症的風險。
性行為的缺乏不只影響心理狀態，更可能危及「預期壽命」，造成提早死亡的風險增加？刊登於《PLOS ONE》期刊的研究表明，男性對於性行為缺乏興趣，被發現與預期壽命的減損有關，心血管疾病、癌症風險皆比固定採取性行為者較高。
放完長假、旅遊歸國後回到辦公室或學校，總是感到精神不濟、昏昏欲睡？余朱青營養師於社群指出，7-8月適逢暑假，不僅是旅遊旺季、也意味著夜晚熬夜的機會增加。不少學生或上班族想透過飲食加以提神，而「咖啡」通常是首要之選。
假日早晨如果想吃較無負擔的輕食早餐，該怎麼吃才能避免過多的卡路里？張語希營養師表示，如果素有吃早餐的習慣，不妨將澱粉含量較多的「台式早餐」適度更改為「歐式早餐」，不僅有利於減重也能促進身體健康。
台灣飲食文化深受日本影響，日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
