
泡麵怎麼吃才會吃飽? 研究:多加20克蛋白質,下一餐少吃94大卡
泡麵怎麼吃比較有飽足感?《Nutrition & Diabetes》25人隨機交叉研究發現,早餐吃含20公克蛋白質的高蛋白泡麵,受試者午餐平均少吃94大卡,但主觀飽足感、血糖、胰島素與食慾荷爾蒙沒有顯著改變。本文整理雞蛋、豆漿、豆腐、蔬菜與菇類搭配,以及減鈉、少喝湯等注意事項。

泡麵怎麼吃比較有飽足感?《Nutrition & Diabetes》25人隨機交叉研究發現,早餐吃含20公克蛋白質的高蛋白泡麵,受試者午餐平均少吃94大卡,但主觀飽足感、血糖、胰島素與食慾荷爾蒙沒有顯著改變。本文整理雞蛋、豆漿、豆腐、蔬菜與菇類搭配,以及減鈉、少喝湯等注意事項。

風天在家容易進食過多導致體重增加,高敏敏營養師提醒,許多常見的囤糧如泡麵、水餃等熱量和鈉含量偏高,建議減少攝取。根據熱量高低排序,牛肉麵調理包、泡麵和水餃等都是高熱量的食物。此外,營養師建議選擇冷凍毛豆、保久乳等健康食材,並搭配全穀米、蕎麥麵等富含膳食纖維的主食,保持營養均衡。烹調時應減少調味料,以免攝入過多鈉和熱量,避免囤糧變成發胖的隱患。
