好處不只增肌減脂！營養師曝：每天早上一杯豆漿，竟藏「3大驚人優勢」
2025 年 8 月 7 日
每日一杯無糖豆漿有助於補充優質蛋白與維持新陳代謝 。特別適合中高齡者、女性、乳糖不耐症者、素食者及想戒含糖飲料的族群飲用 。張語希營養師表示，在選擇上，黃豆漿蛋白質較高，適合增肌；黑豆漿則富含膳食纖維與花青素，有助於腸道蠕動及抗氧化 。選購時應注意蛋白質含量並挑選無額外添加糖的產品 。
減糖
「赤藻糖醇」天然代糖吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
2023 年 3 月 2 日
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。
