
赤藻糖醇與血栓有關? 能不能取代真糖? 專家:3類人不建議多吃
赤藻糖醇近年被視為熱門代糖,但 2023、2024 年研究陸續拋出與血栓風險相關的警訊。本文整理權威期刊、NIH 與 WHO 資料,說明赤藻糖醇到底是什麼、能不能取代真糖,以及哪些人不建議長期或大量攝取,也整理實際減糖時更穩當的做法與風險界線。

赤藻糖醇近年被視為熱門代糖,但 2023、2024 年研究陸續拋出與血栓風險相關的警訊。本文整理權威期刊、NIH 與 WHO 資料,說明赤藻糖醇到底是什麼、能不能取代真糖,以及哪些人不建議長期或大量攝取,也整理實際減糖時更穩當的做法與風險界線。

台灣以美食文化享譽國際,手搖飲、鹹酥雞、珍珠奶茶廣受海內外歡迎。與此同時,台灣糖尿病每年新診斷人數已突破16萬,超出一年新生兒總數。《臺灣糖尿病年鑑2019第2型糖尿病》顯示,糖尿病好發年齡層以40到64歲為大宗,比例高達59%。其次為65-74歲佔18-19%。從發生率來看,40歲以上相對穩定,而20到39歲的糖尿病發生數持續增加,顯示糖尿病年輕化問題值得密切關注。