高蛋白泡麵

泡麵怎麼吃比較有飽足感？《Nutrition & Diabetes》25人隨機交叉研究發現，早餐吃含20公克蛋白質的高蛋白泡麵，受試者午餐平均少吃94大卡，但主觀飽足感、血糖、胰島素與食慾荷爾蒙沒有顯著改變。本文整理雞蛋、豆漿、豆腐、蔬菜與菇類搭配，以及減鈉、少喝湯等注意事項。