減重 - 潮健康

不餓就停、飯後不坐！營養師曝「潘瑋柏減肥法」 5步驟維持良好體態

2022 年 8 月 22 日

不少藝人明星勤於減重，為求將最好一面呈現在螢光幕前。而他們的減重方法值得民眾仿效嗎？哪些人不適合過度減肥？高敏敏營養師於社群貼文指出，以藝人潘瑋柏來說，其奉行「不餓就停、飯後不坐」的行為，確實有助於減重並維持體態。高敏敏營養師強調，減肥期間最忌「管不住嘴」、「久坐不動」，因此建議嘗試減重的民眾，不妨嘗試以下5大措施，幫助維持良好體態。

名醫揭「低醣瘦身法」甩肉超簡單？「4大類食物」怎麼吃一次搞懂

2022 年 7 月 28 日

脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。

少吃、有運動照樣胖！是「壓力肥」在作祟？營養師：「5大營養素」要吃對

2022 年 7 月 15 日

除了生活習慣不佳、缺乏運動，累積過多「壓力」也可能導致肥胖？高敏敏營養師於社群貼文表示，在營養門診的諮詢中，常遇到「就算努力少吃、開始運動，但減肥效果還是有限」的民眾；其實有時候並非吃太多、沒運動才導致變胖，壓力也可能讓體重不斷上升，該現象被稱為「壓力肥」。

別被明星網紅「炫腹」身材照騙！心理師：吃不胖是假象 3正確觀念要有

2022 年 7 月 11 日

炎炎夏日是許多人到海邊戲水、展露身材的季節。隨著社群媒體大行其道，在公開場域展露身材以吸引注目的風氣日漸盛行。四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師指出，夏季有關身材、瘦身的報導量增加，媒體刊登明星藝人身材議題的呈現角度及隱含訊息，容易使原本就對體態有困擾的人更加焦慮。

減重者必看！研究：多吃蛋白質維持「淨體重」還能減少復胖風險

2022 年 7 月 7 日

蛋白質是健康飲食的重要組成部分，而多加攝取蛋白質不僅對運動有所幫助，更能有益於保持「淨體重」，讓減重更加順利。根據《Obesity》刊載研究指出，增加個人飲食的蛋白質攝取量，對於正在執行減肥計畫者而言具有廣泛的好處。蛋白質不僅能增加飽腹感、進而減少糖分與精緻澱粉的攝取量，且對維持淨體重而言成效頗高，對防止肥胖而言有一定作用。

移植「自體糞便」不只減重還抗老？研究：18-35歲儲存最佳

2022 年 7 月 1 日

腸道菌叢與人體免疫系統有著緊密關連，隨著百年來抗生素及各種藥物的使用，腸道菌的重要性逐漸成為科穴關注焦點，「腸道微生物」移殖也陸續被應用於治療難辨梭菌、腸躁症、發炎性腸道疾病等方面。哈佛醫學隊研究團隊近期研究提出，在年輕時收集自己的糞便樣本，有可能在將來用於自體糞便移植（FMT），甚至治療各種疾病。

久坐恐導致兒童學業退步？「高強度訓練」4動作提升孩子學習力

2022 年 6 月 23 日

過去研究發現，長期久坐會造成認知功能下降，而認知功能的好壞，也會直接影響兒童的學業成績。因此，藉由提升兒童的身體活動量，達到學業成績進步的效果，這件事情就變得更加重要了！今天跟大家介紹一種「便利」的運動方式，只需要用到短短的時間，且沒有空間、場地上的限制，是隨時隨地都能夠完成的運動！你猜到了嗎？那就是高強度間歇運動。

水果、麵包都是「地雷食物」？果糖吃太多「脂肪肝」風險逾7成

2022 年 6 月 21 日

酗酒、飲食習慣不佳等因素被認為是導致「脂肪肝」的元兇之一。不過，對於「非酒精性脂肪肝」（NAFLD）而言，患病因子卻不一定是酒精，而是普遍存在於各類食物中的「果糖」。美國《內分泌協會》年會中公布的研究表明，水果、烘焙食品、碳酸飲料當中的高果糖，攝取過量與脂肪肝的發生顯著有關。

減重總是半途而廢是大腦抑制功能不良？運動為何是最佳解方？

2022 年 6 月 15 日

生活中訂定的各項計畫，無論減重、求學、升遷，總是無法堅持完成，甚至往往半途而廢，原因可能是「控制能力」不足？臺灣師範大學體育與運動科學系研究講座教授洪聰敏接受《潮健康》專訪表示，抑制功能是「執行功能」（EF，executive function）的一部份，而執行功能被稱為「大腦執行長」，是幫助自我制定計畫、達成目標最重要的能力。

別再亂罵人胖子！「體重歧視」影響身心健康暴增60%死亡風險

2022 年 6 月 8 日

「肥胖」雖然有醫學客觀的定義，但對於體重過重者而言，一旦被貼上肥胖的標籤不但會加重心理壓力，更可能增加死亡風險，形成一種「體重歧視」的惡性循環？一份回顧研究指出，針對過重者的「體重羞辱」不但會導致皮質醇上升，還會讓他們加重濫用酒精、藥物來面對負面情緒或激烈減重，造成健康與性命危險。

減肥別只練重訓、有氧！研究曝：搭配「中等強度運動」效率最高

2022 年 6 月 8 日

有氧運動與重量訓練，長久以來被視為增肌減脂的不二法門。不過，有氧與重訓需長時間實行、且可能受到訓練場域的限制，對忙碌的現代人而言減重效率可能不彰。《歐洲心臟期刊》（EHJ）刊載研究建議，運動初期採取「中等強度鍛鍊」，並在訓練後期搭配有氧與重訓一同實行，能達到最高的減重效果。

吃素也能「增肌減脂」？研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源

2022 年 6 月 2 日

不少有運動習慣的民眾，透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉，以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類，如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議，素食飲食者可透過以下8種天然食物來源，搭配適度運動以維持現有的肌肉量：豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。