肌肉永遠練不大？ 營養師曝「碳水化合物」攝取不足後果：恐無力頭暈低血糖
2022 年 1 月 3 日
「増肌減脂」是近年許多民眾追求的目標，不過很容易因為錯誤飲食，導致肌肉沒有變大，反而讓體脂肪上升。嫚嫚營養師受訪指出，錯誤的增肌方式不僅無法使肌肉生長，還可能增加脂肪堆積，只達到「增肥」卻無「增肌」的效果。要促使肌肉肥大有必要條件，需攝取足夠蛋白質、假使運動前後沒有補充適量的碳水化合物，肌肉中的肝醣很容易被過度消耗。
減重
運動後吃澱粉不會胖？ 當心吃錯胖更快！ 營養師１方法突破「減重障礙」
2022 年 1 月 3 日
想要順利「瘦身」，正確的飲食調整與適當運動不可偏廢。嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示，運動前後的飲食與減重效率息息相關，運動前應避免空腹超過5-6小時，並建議攝取總熱量不超過200大卡的食物，食物類型以碳水化合物為主、蛋白質為輔。嫚嫚營養師建議，運動前可以吃東西，但食物總量不宜過多。在運動前1-2小時可吃固體食物；而運動前30分鐘至1小時期間，過量進食容易造成腸胃道不適，建議可改為攝取液體類食物。
5年死亡率50％？ 哈佛點名「心臟衰竭」7大危險徵兆 水腫、呼吸困難恐是心臟求救
2021 年 12 月 30 日
心臟衰竭是指心臟收縮功能或舒張功能變差，引起呼吸困難、水腫等症狀表現。心臟衰竭在已開發國家的盛行率約1-2%，大於70歲以上族群約有10%患有心臟衰竭。統計顯示，65歲以上因呼吸困難就醫的患者，每6人就有1人被新診斷為心臟衰竭。55歲男性一生中患有心臟衰竭比例為33%，女性則為28%。哈佛大學醫學院指出，心臟衰竭是65歲以上族群住院的最主要原因之一。心臟衰竭主要有兩大類型，第一類是「左心室衰退」的心臟衰竭（HFrEF），左心室變大後會使心臟不夠力，無法供應足夠的血液到身體其他部位。
體脂破表元兇？ 營養師點名夜市「地雷食物」警告：等於直接喝油
2021 年 12 月 29 日
「瘦不下來」是許多人長久以來的煩惱，肥胖儼然成為現代人的文明病。不過，關心是否肥胖，不能單純只注意身體質量數值的「BMI」，也要注意與體態、內臟脂肪有關的「體脂率」。嫚嫚營養師表示，成年人體脂肪標準通常以性別與年齡為區分。以年齡來說，可分為2個區段。以「18-29歲」的青年來說，男性標準體脂率為14-20%；女性則為17-24%。 以「30-69歲」的中老年人來說，男性標準體脂率為17-23%，女性則是20-27%。
運動後該吃多少蛋白質？ 生酮、減醣、高蛋白 想練大肌肉該用哪種「飲食法」？
2021 年 12 月 29 日
想練肌肉卻練不大？運動後該吃什麼才能攝取足夠營養素，幫助增加肌肉量？嫚嫚營養師受訪表示，如果是正在鍛鍊中的成年人，醣類每天應攝取食物總量的50-60%（減脂者可調整至40-50%）；脂肪則約20-30%，蛋白質則可視飲食情況提升。嫚嫚營養師建議，運動後進行營養補充，醣類與蛋白質比例為每公斤／體重2-4克：1克左右。簡單的換算公式視，男性運動後應攝取20-30克蛋白質；女性應攝取15-20克蛋白質。良好油脂來源，較建議以Omega-3脂肪酸為主的食物。高油脂食物應避免，減少干擾身體對其他營養素吸收。
糖尿病前期怎麼辦？研究：減重５％＋運動６小時延緩糖尿病發生
2021 年 12 月 27 日
糖尿病是全世界最流行的慢性疾病之一，也是造成大小血管併變，甚至洗腎的主要原因。惟有透過生活作息調整，減少糖尿病前期（Prediabetes）進展為糖尿病。近期發表的科學研究指出，在高風險的糖尿病前期族群身上，採取更高強度的運動鍛鍊及減重、飲食調整，有助於改善血糖穩定，甚至延緩、預防進展為第2型糖尿病。糖尿病前期是發生糖尿病的高危險群，如果不及早注意飲食、運動、體重控制、血糖監測等，1年後7個約有1個人會演變成糖尿病。國民健康署指出，台灣18歲以上成年人，屬於糖尿病前期（空腹血糖值介於100-125mg/dL)的盛行率約25%，每4人就有1人是糖尿病的高風險群。
腹肌出不來該「增肌」或「減脂」？ 專家曝１招「燃脂＋增肌」燒光熱量降體脂
2021 年 12 月 23 日
無論男女，大家都希望能夠擁有明顯的腹肌，卻苦於甩不開腹部脂肪。好習慣運動教室主理人、健身教練胡孝新表示，我們的腹肌其實藏在脂肪底下，「體脂肪過高」是看不到腹肌的主要原因。胡孝新指出，以一般男性來說，如果想在不用力、身體放鬆情況擁有腹肌線條，體脂率需維持在12%左右。若是稍微用力縮緊時可以看見腹肌，體脂率也需要控制在16%-18%之間。因此，如果希望腹肌「重見天日」，降低體脂率是最重要的關鍵。
抽脂能抽出腹肌嗎？ 打「瘦瘦筆」能無痛減肥？ 醫師：壞習慣不改照樣復胖
2021 年 10 月 26 日
「肥胖」是現代人的共同問題，據衛福部統計 ，國人在2016-19期間，平均過重率達47.9%，幾乎每2人就有1人出現肥胖問題。由於台灣民眾飲食逐漸精緻化，小吃美食與手搖飲料盛行，再加上防疫期間減少戶外運動，不少人在疫情期間驚覺體重攀升，體重控制與體態問題愈來愈受到重視。飲食控制與規律運動是體重控制的主要關鍵，但現代人工作忙碌、生活緊張，不少人考量到時間成本，會考慮抽脂手術或瘦瘦筆治療。
炸魷魚比炸雞排健康嗎？ 吃鹹酥雞前必看！ 營養師教「減油減卡」重點５招
2021 年 10 月 19 日
台灣美食聞名遐邇，炸物小吃如鹹酥雞等，更是許多人的心頭好。近年健康風氣興盛，不少民眾吃鹹酥雞時會挑選「比較健康」的炸魷魚等海鮮類。高敏敏營養師表示，魷魚確實是低脂海鮮，基本熱量不到一百卡，但在經過油炸後熱量恐上升3倍。想控制體重或減少熱量攝取者，別因為海鮮卡路里較低而吃下過量油炸食品。
運動量夠大免挨餓也能瘦？ 醫師親曝「鏟肉15公斤」真相：每一口都要量！
2021 年 10 月 14 日
王介立醫師表示，運動的主要理由是「要讓體能變好」、「要活得更健康」、「要活得更久」，事實上，醫師一開始沒有設定以減肥為主要目標，最初期採用的運動方式，是最普遍的「333」模式──每週運動3次，每次運動30分鐘、每次運動後心跳達130下。最一開始買了滑步機在家裡運動，每次運動30分鐘，後來因為運動頻率高，滑步機被操壞，又添購了一台飛輪機在家裡開始練習踩踏。醫師是在運動的過程中，才漸漸發現體重下降，許久不見的朋友都說醫師瘦了，然後才開始規律地量體重。
久坐、吃太好當心痔瘡發作！ 不想要生活「屁事」一堆 食藥署授「３妙招」輕鬆緩解症狀
2021 年 10 月 14 日
痔瘡為現代人常見問題，隨著國人飲食的精緻化及工作久坐，使得每個年齡層都有可能發生，不少人因痔瘡而痛到舉步維艱，造成生活上的困擾。到底痔瘡是什麼？形成的原因及治療方法為何？ 食藥署說明，
「性愛自修室」必讀！ 性愛等同運動能減肥？ 每週床戰對身體「大有好處」？
2021 年 10 月 5 日
毫無疑問，若是將「性愛」視為一種「運動方式」，那大概是全世界最使人歡愉的運動項目之一。與伴侶的每一次性愛確實能燃燒一定程度的卡路里，但「人與人間的連結」是否能夠取代重量訓練、有氧運動等等鍛鍊方式？加拿大魁北克大學（Universitédu Québec）蒙特婁分校的研究告訴你，如果你把性愛當成一種運動方法，成效可能不如想像來得好。
