喝咖啡健康嗎？有哪些好處與壞處？幫助防癌、減脂還能減少「自殺率」？
2021 年 7 月 23 日
喝咖啡到底健不健康？向來是廣受爭議的議題，不過，隨著研究資料增加，科學家認為，愈來愈能釐清喝咖啡帶來的好處與壞處。哈佛醫學院教授發表論文指出，大抵而言，喝咖啡與減少死亡率、癌症風險等效益，確實能看到正相關的一面。
潮健康副總編輯 昱彣
潮健康副總編輯 / 編導 / 影音企劃 / 記者 / 短影音主持人
「開放式關係」等於淫亂？「伴侶共享」無損幸福感？研究：跟一夫一妻制一樣
2021 年 7 月 23 日
你也許有聽「開放式關係」，但你知道開放式關係是什麼嗎？一般認為，開放式關係是伴侶允許另一半與其他異性發展浪漫關係，甚至發生性行為。開放式關係是否與「淫亂」畫上等號？其實與各區域的風土民情有所關聯，未必能一概而論。不過，若是雙方同處在開放式關係中，是否能夠因此獲得更高的幸福感？加拿大貴湖大學（University of Guelph）的研究認為，開放式關係其實與一夫一妻制一樣，都能讓個人在感情中獲得快樂。
好好慎選另一半！研究：自戀者較易有暴力行為且「難以治療」
2021 年 7 月 23 日
傳統華人社會強調謙虛、曖曖內含光的美德，所以大部分台灣人通常也很低調，不做引人注目的事情。在這樣的社會氛圍下，有「自戀」特質的人就顯得格格不入，也比較不討人喜歡，不過大多時候我們也僅以為他們只是比較喜歡老王賣瓜、自賣自誇，只要不傷害到其他人倒也無妨。但真是如此嗎？根據美國俄亥俄州大（The Ohio State University）的最新研究，自戀者在行為舉止上，可能會比常人更具有侵略性或攻擊性！
五告雖！大學生苦嘆：疫情課業雙重夾擊「心好累」！多摸寵物可助壓力退散
2021 年 7 月 23 日
身為大學生，你是否常被身旁的長輩說當學生很幸福、無憂無慮呢？事實上大學生的煩惱可多了！不信你去看看Dcard的文章就知道：學期初得為了搶課而操心；學期末還得抱佛腳以防明年變成學弟妹；去國外念大學「怕綠光罩頂」、男友跟人跑；疫情變嚴重了還得煩惱是否要回老家或待在宿舍……只能說家家有本難念的經，大學生的似乎也沒比較好念。好消息是，根據美國華盛頓州立大學（Washington State University）的研究，只要摸摸毛孩們10分鐘，你的壓力和無助可以獲得一定程度的紓解！
宅在家想運動還得挑時辰？澳研究：平常吃太油白天運動沒效果
2021 年 7 月 22 日
現代人若想要維持良好體態，大部分專家會建議從飲食和運動兩大項目著手。飲食方面，各式各樣的斷食法、生酮飲食法層出不窮；而運動方面則有各方學者爭論早上運動或晚上運動何者效果最佳。有人認為早上空腹運動能多消耗20%的脂肪，有人則提倡晚上運動，對睡眠品質能有明顯幫助。而究竟誰才是對的？目前沒有一個統一的說法，不過你若有膽固醇過高的問題，又想下定決心運動的話，澳洲的最新研究可供你參考。
練不成「巨巨」？肌肉生長跟吃飯時間有關！研究：早餐多吃蛋白質 幫助骨骼肌肥大
2021 年 7 月 22 日
天天健身狂運動，肌肉還是長不大？除了瞭解自己的肌肉狀態以及運動鍛鍊方式是否正確，其實也要注意每日的飲食攝取。眾所周知，我們的肌肉生長需要有足夠的蛋白質。但是你知道嗎？身體代謝蛋白質的效率，在一天當中也會有變化，隨著生理時鐘而有高低落差？你可曾注意過，自己是在什麼時間吃蛋白質食物？應該在哪一餐吃蛋白質，肌肉才會長得快？若是從「時間營養學」（chrononutrition）的觀念來出發，我們作息的晝夜規律，以及生物時間（rythme biologique），會影響身體代謝各種營養素的能力。日本早稻田學者團隊，近期就發表研究指出，早餐如果多吃蛋白質，有助於增加動物和人體的骨骼肌大小。
美研究：早晚吃巧克力能幫助減肥?! 有加糖的話先母湯吃！反而會讓體重增加
2021 年 7 月 21 日
你是一個巧克力控嗎？巧克力可說是一種隨處可見的甜食，其中的可可香味讓許多人為之瘋狂，但一般而言，加工過的巧克力含糖量很高，吃多了恐怕會讓身體變得更加肥胖。不過，一則美國最新研究卻表示，一天中早晚各吃一次牛奶巧克力，竟然會使身體燃燒脂肪更完全，甚至能夠增加體內代謝？巧克力控終於能找到理由每天吃巧克力了嗎？
美容神招「啤酒敷臉」 緊緻毛孔還能煥白肌膚？酒精多傷皮膚你知道嗎？
2021 年 7 月 21 日
不分男女，愈來愈多人願意花時間保養自己。台灣保養品市場估計一年超過千億元。有些「小資族」為了省錢，或是接受到社交媒體、通訊軟體上瘋傳的「美容神技」，總是忍不住手癢嘗試看看，不過這些方式通常未經科學證實，任意試驗恐怕造成皮膚損傷，得不償失。近期網路上盛傳的一招保養術，是將啤酒拿來「敷臉」；據說啤酒敷完臉後可使臉部毛孔更小、肌膚更加緊緻。啤酒雖然是發酵物質，但除了用來喝之外，真的可以養顏美容嗎？
一到假日就「再睡5分鐘」？ 賴床太久當心得心臟病！
2021 年 7 月 21 日
根據勞動部於2019年公布的數據，台灣的勞工工時排名世界主要國家中第4、亞洲第2，僅次於新加坡，可以說是國際認證的「過勞之島」。平時花這麼久時間工作，許多人一到假日就開始「報復性補眠」，好像不把工作日的勞累睡回來就心有不甘。當然，也有人天生不怕累，禮拜五一打完卡就準時前往酒吧hang out、晚點再去夜店門口排隊，晚上已經不打算睡覺了。無論是上述哪種睡眠方式，恐怕都對你的心臟一點好處都沒有──美國研究證實，睡太多或睡太少，都會比正常睡眠的人更容易得心臟病！
「疫情看不見盡頭？」你覺得焦慮、孤獨感爆棚？每天設計「小目標」幫助自己脫離絕望
2021 年 7 月 21 日
Covid-19病毒大流行，直接改變了人類現階段的生活方式。防疫警戒也導致企業減班、失業率上升、親子家庭關係緊張等等現象，再加上疫苗施打未普及，各國都有第三波疫情升溫現象。這段疫情黑暗期內，許多人每天在絕望與孤獨中度過。美國賓州大學（University of Pennsylvania）的研究認為，要減少非常時期的絕望與孤獨感，可以透過建立明確目標來改善心理狀況。
節食不會變瘦 還會讓腸道面目全非？研究：增加腸胃發炎風險
2021 年 7 月 21 日
肥胖是現代社會最棘手的文明病之一，減肥也逐漸成為全民運動。許多宣稱能幫助減重的飲食法大為風行，包括節食、斷食、生酮飲食等等，各有支持者大力提倡。長期節食固然有可能讓體重下降，但若是每日攝取熱量過低，有可能引發腸道環境變化，對身體造成不可逆料的傷害。德國柏林夏里特醫學院（Charité – Universitätsmedizin Berlin）的研究就表明，長時間節食可能引起腸胃發炎，並加重腹瀉頻率，採取任何飲食改變之前，務必衡量自身情況並諮詢專業醫師與營養師。
顏值學識俱不凡！要當成功營養師 先有強大心理素質／嫚嫚營養師專訪
2021 年 7 月 21 日
「好啊，沒問題。」每回訪談，無論晨昏早晚，嫚嫚營養師的聲音一慣親切甜美，絲毫聽不出疲憊感，如一縷暖暖春風。她永遠能夠以脈絡清晰的言語，回答各種食物營養迷思。不凡學識與出眾顏值，很難想像在同一個人身上，搭配得如此協調。 好比她這一路走來，才體悟一個成功的營養師，除了專業資格的入場券，更需要過於常人的心理素質。
