維生素C - 潮健康

冬天是「養肝」最佳時機！營養師推「15大護肝食材」幫肝臟做年末大掃除

2022 年 12 月 14 日

時至年末，各大企業的財務或營運狀況需要做總結或回顧，上班族可能需要花更長的工時工作，造成過大得心理壓力。此外，年末聚會、尾牙眾多，不少民眾週末顧著狂歡，卻忽略了「肝指數」此時正默默地拉起警報。

草莓一顆就含6種營養素！營養師授清洗原則：4步驟不怕農藥殘留

2022 年 12 月 2 日

冬天為草莓的主要產季，不少民眾喜歡草莓酸甜的滋味，卻也擔憂農藥殘留問題，因此對其敬而遠之。高敏敏營養師於社群貼文提醒民眾，其實正確地洗滌草莓，實是不用害怕農藥過多的問題；再者，草莓含有諸多的營養成分，適量攝取能補充至少6種營養來源。高敏敏營養師指出，每日的草莓攝取量可用「一份」做為標準，也就是小型草莓約16顆、中型草莓約10顆的量，每一次的份量大約是60大卡、碳水化合物約15g，低熱量與低澱粉量對於減重者而言，可做為日常點心或解饞時的優先選擇。

確診後易喘易累？醫揭「自我照護」3重點：加快身體恢復

2022 年 11 月 17 日

百年大疫影響全球人類健康，台灣累計染疫數更已突破800萬人。不少民眾在確診後出現易喘、易累，自覺心肺狀況及體力明顯下降，更需要提升自我照護能力。新光醫院家醫科柳朋馳醫師指出，感染後出現呼吸不暢、胸悶等症狀，應先經X光、肺功能檢查，評估心肺功能是否異常，如果檢查無異狀，可從運動、營養、預防各層面做好自我照護，幫助身體恢復。

免疫系統其實可以「訓練」？營養師授8招「無痛升級」保護力

2022 年 11 月 1 日

免疫系統可以透過自然的方式加以「訓練」？隨著新冠疫情持續肆虐，加上今年入冬後將出現新一波流感疫情，越來越多民眾重視身體健康。而若想避免病毒入侵，或使確診後對身體的後遺症降至最低，免疫系統扮演至關重要的角色。美國註冊營養師、美國營養與飲食學會發言人Caroline Passerrello表示，除了施打疫苗與服用保健品，民眾在生活中也能透過以下8項措施，保持免疫系統的良好運作，並降低病毒入侵身體的風險。

每天喝「柳橙汁」可防癡呆？醫澄清：除非做到「6件事」否則效果有限

2022 年 10 月 26 日

據報導稱，每天飲用一杯「柳橙汁」，與罹患失智症機率顯著降低有關。光田綜合醫院神經內科副主任尤世杰醫師接受專訪指出，該研究由哈佛大學於2018年發表於《Neurology》期刊，針對50歲以上族群進行為期20年的問卷調查，發現每天喝柳橙汁或常攝取蔬果者，失智風險明顯降低25-47%。

新冠、流感「雙疫情夾擊」！營養師：「強化免疫」必吃7種營養素

2022 年 10 月 20 日

隨著天氣逐漸轉涼，專家也憂心新冠肺炎、流感病毒「雙疫夾擊」，嚴重損害民眾的身體健康。高敏敏營養師於社群貼文呼籲，流感病毒流行季節來臨，首要之務是透過正確的飲食攝取，保護自己與家人的健康。建議飲食內容中加入以下7種營養素，以維持基本的免疫力、免受雙疫夾擊之苦。

國內逾6成孕婦缺鐵！營養師示警：準媽咪恐疲勞、貧血、免疫低落

2022 年 10 月 7 日

台灣晚婚、晚生情況嚴重，高齡孕婦比例越來越多，母嬰健康風險也相對提高。根據內政部人口統計資料顯示，35歲以上者的高齡孕婦比例高達3成，且生育年齡有逐年推遲的趨勢，促使國人更加重視孕期健康議題，尤其近日國內疫情仍持續增溫，加上秋冬流感季夾擊，讓許多處於高風險群的孕媽咪們憂心不已，深怕自身及胎兒健康受到影響。

台灣每4人就1人乾眼症！只吃「葉黃素」沒用？ 3關鍵營養素都要顧到

2022 年 9 月 30 日

長時間使用3C產品與智慧型手機之下，乾眼症成為全球最常見的文明病，也是眼科門診最多人求診的問題。在台灣，平均每4人就有1人乾眼症。隨著現代人錯誤用眼習慣增加，眼睛緊盯3C時間變長，導致眨眼頻率變少、淚液分泌降低，乾眼族群因而愈來愈多。眼睛的「淚液層」一共分為油脂層、水液層、黏液素層，其中任何一層淚液分泌不足、分佈不均或是過度蒸發，都會造成眼球無法保持適當適潤，進而引起乾眼症。

提振精神不靠咖啡也行？「8種天然食物」抗疲勞必吃

2022 年 9 月 23 日

上班總是感覺提不起勁、無精打采？除了喝咖啡或滴眼藥水，是否還有其他提振精神的方法？余朱青營養師於社群貼文指出，工作或學習時長時間出現疲憊感，要注意可能是「慢性疲勞」。而慢性疲勞的狀況，可以透過改善飲食習慣加以緩解。尤其以下8種飲食，更是有助於甩開無精打采，吃出滿滿活力：燕麥、黃豆、菠菜、堅果、鷹嘴豆、藍莓、牛蒡、豆芽。

缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱？營養師曝「7食物」助補充

2022 年 9 月 8 日

「維生素B12」又被稱為鈷胺素類（cobalamins），為人體無法自行製造的必需維生素，且在幫助細胞保護神經方面發揮重要作用。美國專業註冊營養師Nicola Ludlam-Raine表示，維生素B12能幫助身體從食物中釋放能量，保持神經系統健康，並有助於製造紅血球細胞，將氧氣輸送到全身。

中秋節放縱吃烤肉、月餅小心身材真的「BBQ」！營養師授「1招」降罪惡感

2022 年 9 月 7 日

近日適逢中秋佳節，享受口腹之欲的同時，也要注意大餐可能為腸胃帶來「沉重負擔」。高敏敏營養師表示，假期大魚大肉過後可透過原型高纖食材、搭配好菌執行「腸胃公休日」，幫助循序漸進減輕腸胃負擔，揮別「卡卡不順暢」，維持良好消化機能，為秋季儲備良好代謝力。

新冠、猴痘病毒肆虐「防疫用品」怎麼選最好？專家：沒這「3大特性」別買！

2022 年 8 月 10 日

新冠病毒仍持續肆虐，且近期又有猴痘病毒入侵本土。雖然民眾的防疫意識紛紛抬頭，各種防疫產品也因應而生，但防疫產品若挑錯，不僅沒有抗疫的效果，還會使身體蒙受傷害。究竟防疫產品該如何正確選購，才能因應層出不窮的病毒？成功大學生物科技研究所劉技謀博士表示，選購防疫用品時，應以「溫和」、「安全」、「有效」3大特點作為優先考量。