
每天一顆酪梨保護心血管? 研究證實:有助降低「致動脈粥狀硬化」壞膽固醇
美國隨機對照研究發現,腹部肥胖成年人若連續26週每天將一顆酪梨納入習慣飲食,可顯著降低更能預測心血管風險的低密度脂蛋白顆粒(LDL-P)濃度。本文整理研究設計、關鍵結果與可能機制,帶你看懂酪梨、膳食纖維、植物固醇與動脈粥狀硬化風險之間的關聯,以及這項護心飲食策略對血脂管理的實際意義。

美國隨機對照研究發現,腹部肥胖成年人若連續26週每天將一顆酪梨納入習慣飲食,可顯著降低更能預測心血管風險的低密度脂蛋白顆粒(LDL-P)濃度。本文整理研究設計、關鍵結果與可能機制,帶你看懂酪梨、膳食纖維、植物固醇與動脈粥狀硬化風險之間的關聯,以及這項護心飲食策略對血脂管理的實際意義。

糖尿病患發生心肌梗塞與中風的機率較常人高二至四倍,長期高血糖如同讓血管浸泡在腐蝕性糖水中,會損傷內皮細胞並誘發慢性發炎。成大醫學院內科李貽恒教授表示,針對合併肥胖的「糖胖症」患者,內臟脂肪堆積會加劇動脈硬化與血栓風險 。研究證實,減重 5% 至 10% 即可顯著改善代謝指標;而新一代 GLP-1 RA 藥物「semaglutide」除抑制食慾、管控體重外,臨床數據顯示能降低 14% 的心血管不良事件風險 。透過積極藥物介入與生活型態修正,患者有望逆轉脂肪肝並停用血壓藥,呼籲糖友及早治療以重拾健康。

根據刊載於《美國心臟病學會雜誌》的研究,超過99%的心血管疾病患者在發病前,至少有一項風險因素處於非理想狀態 。這四大關鍵因素分別為:血壓、膽固醇、血糖與吸菸 。主要作者Philip Greenland博士強調,心血管事件並非憑空發生,其中「高血壓」是最普遍的隱形殺手 。即便是被視為低風險的60歲以下女性,也有超過95%在發病前出現警訊 。專家呼籲應重視「原始預防」,透過積極控制三高數值與戒菸,絕大多數的心血管事件皆可預測且預防 。

每日一杯無糖豆漿有助於補充優質蛋白與維持新陳代謝 。特別適合中高齡者、女性、乳糖不耐症者、素食者及想戒含糖飲料的族群飲用 。張語希營養師表示,在選擇上,黃豆漿蛋白質較高,適合增肌;黑豆漿則富含膳食纖維與花青素,有助於腸道蠕動及抗氧化 。選購時應注意蛋白質含量並挑選無額外添加糖的產品 。

研究發現,連續兩週每日攝取一包芒果,有助於降低血壓、總膽固醇、LDL與餐後血糖,尤其對停經後女性效果明顯。相較白麵包,芒果引起的血糖與胰島素升幅更小,顯示其具代謝調節作用。芒果富含多酚與抗氧化物,對心血管代謝健康具潛在益處。專家提醒,雖可作為點心替代精製澱粉,但仍須控制攝取量並依個人健康狀況諮詢專業建議。

小花藥師指出,LDL膽固醇是造成心血管疾病的關鍵因素,建議以Statin類藥物如Rosuvastatin及Ezetimibe降低合成與吸收,並避開與葡萄柚同食以防副作用。若尚未服藥,可補充含monacolin-K的紅麴保健。川普透過規律服用上述兩藥,成功將LDL從143降至約52 mg/dL,展現藥物在血脂控制上的效益,提醒高風險族群應諮詢醫師、藥師,定期檢查、合理選用保健品,協同藥物達到最佳控制。

最新發表於《英國眼科期刊》的研究顯示,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)濃度較高可能與青光眼風險增加有關,尤其影響55歲以上男性。數據顯示,每增加0.37 mmol/L的HDL-C,青光眼風險提升5%。相對地,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)與青光眼風險呈負相關。專家推測,可能原因包括HDL-C的反向膽固醇轉運作用、脂質代謝基因影響、眼壓調控、載脂蛋白差異與性別影響。但研究僅為觀察性分析,無法證實因果關係,未來仍需更大規模試驗深入探討。

逾半數上班族運動量不足,久坐成為慢性病隱患之一。國健署調查顯示,46.1%成人未達WHO建議運動量,主因包括工作壓力、疲勞與時間不足。國泰綜合醫院社區醫學部主任莊海華醫師警告,長期缺乏運動恐導致肥胖、心血管疾病、糖尿病、骨骼退化及心理問題。建議透過定時活動提醒、步行通勤、站立辦公、規劃運動時間等方式增加身體活動。落實日常運動習慣,有助於降低健康風險並提升生活品質。

吃雞佛真的能壯陽嗎? 高敏敏營養師指出,雞佛雖富含蛋白質,但所含雄激素與鋅在高溫烹調下大多被破壞,對改善性功能幾乎無效。相反地,其高膽固醇與飽和脂肪含量,尤其與麻油湯底烹煮後,熱量容易超標,對心血管健康有潛在威脅。若想提升性功能,建議補充茄紅素、精氨酸與鋅等營養素,並避免來路不明的壯陽保健品與民間食療。

橄欖油是眾所周知的「好油」來源之一,曾被學界公認具有保護心血管效益的「麥得飲食」與「地中海飲食」,也將植物油納入飲食建議之中。如今刊載於權威期刊《JAMA Network》的研究更表明,每天僅需攝取一匙橄欖油,就有益於降低至少28%的失智症患病率,並進一步降低任何與失智有關的死亡風險。

多吃了一塊雞排、多喝了一杯酒,體內器官都一清二楚!高敏敏營養師於社群表示,器官的正常運作是維持健康的根本,因此對待器官應該要比「對待愛人」更加細心呵護。高敏敏營養師也說明,各大器官的照護需要「趨吉避凶」,尤其以下風險因子更要有意識地避免。

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?一項於美國心臟病學學院(ACC)年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明,與不吃雞蛋的受試者相比,每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。