
降膽固醇靠運動沒效? 少吃紅肉才是唯一解? 醫師:「動脈硬化分析」助揪出潛在風險
控制「三高」是掌控健康的關鍵,除了藥物以外,不少民眾欲透過運動降低膽固醇,但成效往往相當有限。聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋,降低膽固醇主要與飲食關聯性較大,單靠運動效果有限。建議民眾飲食避開「動物性飽和脂肪酸」,也就是富含脂肪的「紅肉」,避免肝臟合成過量的膽固醇。

控制「三高」是掌控健康的關鍵,除了藥物以外,不少民眾欲透過運動降低膽固醇,但成效往往相當有限。聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋,降低膽固醇主要與飲食關聯性較大,單靠運動效果有限。建議民眾飲食避開「動物性飽和脂肪酸」,也就是富含脂肪的「紅肉」,避免肝臟合成過量的膽固醇。

LDL低密度脂蛋白又被稱為「壞的膽固醇」,與心血管疾病發生有緊密關連。究竟LDL應該控制在多少以下最健康?新光醫院心臟內科科主任洪惠風醫師在社群發文指出,美國現代心臟學之父尤金‧布朗渥(Eugene Braunwald)90幾歲時仍活力充沛、腦筋活絡,更曾表示LDL「大於50都是毒」,與一般人認為LDL只要控制在100多以下差異慎大。

膽固醇並非總是減重者眼裡的「反派角色」!實際上,膽固醇分為「高密度脂蛋白」(HDL)與低密度脂蛋白(LDL),HDL有助於將膽固醇帶回肝臟,以便肝臟將其分解;而低密度膽固醇將在血液中積聚,增加中風與心血管疾病發作的風險。

現代社會步調漸趨快速,上班族少有時間能抽空運動或鍛鍊身體。因此,快速且有效的減重方法逐漸受到歡迎,如168斷食。儘管近年來採取間歇性禁食的族群逐漸增加,但僅有少數研究證實該類飲食對人類的益處。不過,近日刊載於《Nature Reviews Endocrinology》的研究,有望消除學界對間歇性斷食的疑慮。