肥胖 - 潮健康

「超加工食品」吃太多傷心又傷腦？營養師教「替代吃法」降風險

2022 年 8 月 24 日

零食、餅乾吃太多，不只體重變胖還會傷心、傷腦？近期國際期刊研究指出，「超加工食品」（Ultra-processed foods）攝取過量，不但可能導致肥胖、心血管疾病，也可能造成認知功能下降，增加老年癡呆症風險。營養師提醒，民眾應瞭解食品加工程度，並養成辨讀營養標示的習慣，如果含有多種不瞭解的添加物成分，挑選時應盡量避免。

大腸癌年輕化？家族史有「1現象」要當心！發現時的期別早晚存活率差很大

2022 年 8 月 23 日

余天之女余苑綺因腸癌復發逝世，享年39歲，引發國人關注腸癌年輕化及癌症篩檢議題。臺大醫院綜合診療部主任、國立臺灣大學醫學院醫學系內科臨床教授邱瀚模醫師接受潮健康專訪表示，大腸直腸癌雖有年輕化現象，但40歲以下「極年輕」發生大腸癌，常有強烈家族性風險，其疾病發生機制也與50歲以上常見的「散發性」大腸癌並不相同。

余苑綺離世／大腸癌20%與遺傳有關！風險因子、常見症狀一次看

2022 年 8 月 22 日

余天之女余苑綺於昨日（21日）不敵直腸癌逝世。事實上，大腸直腸癌長年為「十大癌症」排名之首，每年有超過1萬人以上罹癌、過半數者因罹癌死亡。衛福部國健署指出，大腸癌早期無特定症狀，最可靠辦法仍是透過「大腸癌篩檢」揪出及早癌細胞並加以治療。大腸癌早期並無特定徵兆可循，出現哪些症狀應就醫？根據國健署資料，臨床統計大腸癌患者較常發生的症狀為血便、大便有黏液、排便習慣改變；另外，若大便變細變小、經常性腹瀉或便秘、體重減輕、貧血、腹部觸摸到腫塊等等，可尋求專科醫師檢查。

不到30歲就中風！為何「年輕女性」風險逐年攀升？醫點出「2大關鍵」

2022 年 8 月 22 日

女性若罹患中風，症狀比男性更為嚴重、預後亦可能較差？刊載於美國心臟學會（AHA）之出版品《Stroke》期刊的薈萃研究表明，女性發生缺血性中風後，無論是症狀、精神狀態或總體發病率皆高於男性；至於成因為何？研究認為可能與女性常見的「偏頭痛」狀況有關。

女性患中風後果更嚴重？「偏頭痛」是關鍵預兆？美CDC：「5件事」別再做

2022 年 8 月 16 日

超加工食品與加工食品怎麼分？哈佛大學刊物呼籲：「6種食物」要少碰

2022 年 8 月 15 日

食用過多的「超加工食品」，不僅可能導致肥胖與慢性病，甚至影響腦部、導致「認知下降」？先前研究表明，過量的加工食品與癌症、心血管疾病、糖尿病與高死亡率之間存在聯繫；如今《Neurology》研究更指稱，超加工食品的攝取與癡呆症、認知功能下降顯著有關。

給孩子足夠保護力！兒童能吃高麗蔘？營養師揭真實好處

2022 年 8 月 5 日

近年公衛議題延燒，環境中充斥各種病菌，對保護力尚未發育完整的兒童形成潛在危機。高敏敏營養師表示，除了平時做好防疫措施勤洗手等基本功，家長們更要注意孩子的飲食均衡、多吃原型食物以增加保護力。如果孩子經常挑食、吃不夠或希望多補營養，可選用營養補充品為孩子的良好體質打底。

男性乳暈大、乳頭凸當心「女乳症」！醫：肥胖、飲食習慣差恐為主因

2022 年 8 月 4 日

男性無明顯肥胖、乳房卻異常突出，竟是罹患「女乳症」的前兆？光田綜合醫院整形外科主任吳文宏醫師表示，診間曾有一27歲男性患者，從近百公斤瘦身至75公斤左右，胸部卻沒有跟著「消風」，無奈求助醫師診斷後，才發現自己罹患了「男性女乳症」，經顯微抽脂與手術後才有明顯改善。

名醫揭「低醣瘦身法」甩肉超簡單？「4大類食物」怎麼吃一次搞懂

2022 年 7 月 28 日

脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。