缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱？ 營養師曝「7食物」助補充
2022 年 9 月 8 日
「維生素B12」又被稱為鈷胺素類（cobalamins），為人體無法自行製造的必需維生素，且在幫助細胞保護神經方面發揮重要作用。美國專業註冊營養師Nicola Ludlam-Raine表示，維生素B12能幫助身體從食物中釋放能量，保持神經系統健康，並有助於製造紅血球細胞，將氧氣輸送到全身。
健康科普
吃柑橘類水果別配藥！ 2食物與血脂藥併服恐「腎衰竭」
2022 年 9 月 8 日
時近中秋，不少民眾會吃柚子、文旦及葡萄柚等應景水果。不過，如果本身有服用疾病治療藥物或三高慢性病控制藥品，都要注意可能與水果、食物的交互作用，避免藥效受到影響，對疾病控制不利。樂生療養院藥劑科表示，常聽到藥品不可與「葡萄柚」同時使用，秋天盛產的文旦又稱柚子，「葡萄柚同屬芸香科植物，二者皆富含呋喃香豆素（furocoumarin），會抑制人體「CYP3A4」酵素的活性。
慢性病患者必讀！ 藥師授中秋用藥指南：2水果要少吃、勿搭配3飲品
2022 年 9 月 8 日
中秋佳節將至，不少民眾會食用柚子（又稱文旦）應景。不過，若本身有慢性疾病且正在服藥，需留意水果與藥物併用造成「交互作用」的風險。蔡國仁藥師接受專訪表示，柚子與葡萄柚等柑橘類水果，含有「呋喃香豆素」（furanocoumarins），會抑制人體內負責代謝藥物的酵素「CYP3A4」。
吃烤肉別和鍋具「直球對決」！ 醫授省時省力「3妙招」 媽媽手、肩頸痠痛一秒退散
2022 年 9 月 8 日
今年中秋適逢3天連假，不少人選擇「烤肉吃一波，快樂過中秋」，然而往年卻有不少民眾常在年假過後，陸續向骨科門診報到，詢問才發現原來是在歡樂聚會之際，有民眾因採買時的重物搬運、或烤肉彎腰前傾的不良姿勢、甚至是聚會後清洗爐具不當使力等，而出現腰椎、手腕等不適甚至痛楚。
蛋白質、油脂、澱粉高溫燒烤都有致癌物？中秋烤肉怎麼吃才健康？
2022 年 9 月 8 日
中秋節戶外烤肉要注意！吃太多高溫烹調的食物，身體恐累積過多致癌物質？長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海醫師表示，燒烤大多屬於醫學上的高溫烹調，其定義是指200度以上的烹調方式，的確容易造成致癌物質產生。顏宗海醫師說明，蛋白質類食物如雞腿、雞肉、牛肉等經過高溫烹調，可能產生致癌物質「異環胺」：油脂類如雞皮、脂肪、內臟高溫烹調會有「多環芳香碳氫化合物」（PAH）；澱粉類如地瓜、天婦羅，在燒烤高溫烹調後會增加「丙烯醯胺」的含量。皆是動物實驗中證明會致癌的物質。
中秋節放縱吃烤肉、月餅 小心身材真的「BBQ」！ 營養師授「1招」降罪惡感
2022 年 9 月 7 日
近日適逢中秋佳節，享受口腹之欲的同時，也要注意大餐可能為腸胃帶來「沉重負擔」。高敏敏營養師表示，假期大魚大肉過後可透過原型高纖食材、搭配好菌執行「腸胃公休日」，幫助循序漸進減輕腸胃負擔，揮別「卡卡不順暢」，維持良好消化機能，為秋季儲備良好代謝力。
烤肉醬熱量超高！ 刷一次就多吃20大卡？ 營養師曝：有這「4種添加物」更肥
2022 年 9 月 7 日
對許多年輕族群而言，每年中秋少不了的就是「烤肉聚會」。三五好友相聚，相談甚歡，總是不知不覺就吃下過量的烤肉，導致脹氣不舒服；隔天更是因為吃得太鹹、太油感覺整個人變得水腫。有哪些方法能夠避免上述情況？聯青診所李詠薇營養師表示，烤肉其實很容易吃下超標的熱量及鈉含量。當攝取過多，身體自然就容易出現水腫、肥胖，嚴重情況可能造成肝腎負擔，引起高血壓、心血管相關疾病，本身已有慢性疾病的人在吃烤肉時更該多加留意。
後遺症比確診更可怕？ 長新冠恐影響身體「9大系統」！ 醫：「3族群」需提早做準備
2022 年 9 月 5 日
感染新冠不僅需留意「長新冠」後遺症，也需留意病毒對「心血管系統」造成的影響。國泰綜合醫院心血管中心主治醫師陳玠宇醫師表示，診間曾有一名男子，於今年5月感染新冠病毒，除了常見的呼吸道症狀，也併發胸悶、心悸、喘等症狀，嚴重時甚至幾近暈厥。
坐船、坐客運暈眩怎麼辦？ 貼片、口服暈車藥該選哪種？ 食藥署曝「5招」降低不適感
2022 年 9 月 5 日
外出旅遊時常有暈車或暈船的情形，不少人為求改善暈眩症狀，會選擇服用暈車藥改善不適症狀。衛福部食藥署提醒民眾，暈車藥雖可以緩解噁心、暈眩，但用藥前仍應遵守相關規定，特定族群切勿逕自購買使用；有服用其他藥物者也需注意交互作用影響藥效。
每3人就1人脂肪肝！ 將是未來「肝癌」主因？ 肝炎族群勿碰這類食物
2022 年 9 月 5 日
根據衛福部110年國人死因統計結果，肝癌連續42年排名十大癌症前二名。肝癌通常是長期慢性肝炎引起，而台灣的慢性肝炎以B型肝炎、C型肝炎最常見。約5-10%的B型肝炎及30-40%的C型肝炎病人，會由急性肝炎演變為慢性肝炎。足見B型肝炎、C型肝炎與肝癌之間的重要關聯。
吃維生素D失智？活性維生素D3與非活性不同！醫師：這族群勿亂停用
2022 年 9 月 2 日
維生素D是近年養生保健的熱門議題，不少國內外研究發現，維生素D缺乏與失智症、阿茲海默症等認知功能障礙有明顯相關性。也有部份民眾認為藉由補充維生素D能降低阿茲海默症風險。當代營養學提及，維生素D有預防慢性病如心血管疾病、糖尿病、高血壓，對人體血鈣與骨質的調節更有重要作用。
洗腎族群「C肝」盛行率多5倍！ 高醫「微根除」降90%感染登國際期刊
2022 年 9 月 1 日
「肝病」與「腎病」是台灣兩大國病，同時發生兩種疾病的患者，更可能面臨因C肝病毒增加腎功能惡化的風險。高雄岡山一名謝姓「阿姨」自30歲罹患尿毒症後，長期洗腎達28年，期間又驗出B肝、C肝病毒。所幸經C肝口服藥治藥，順利從透析中心的C肝區「畢業」，邁向「無C」人生。
