
減肥失敗試試「漏斗減重法」! 營養師揭重點:2觀念不改根本白做工
高敏敏營養師提出「漏斗減重法」,強調減肥應從表層數字深掘至根本體質 。漏斗前三層為BMI、腰圍與體脂率,提醒評估脂肪分布遠比單純看體重更重要 。中段涵蓋內臟脂肪、基礎代謝與肌肉量,指出肌肉不足與代謝下降正是節食易復胖的元凶 。最底層核心則為飲食結構與生活習慣,提倡高纖高蛋白飲食,並積極改善睡眠與壓力 。唯有從底層的日常作息著手修正,不一味盲目節食,讓身體願意合作,才能真正翻轉易胖體質,達成健康且長效的減脂目標 。

高敏敏營養師提出「漏斗減重法」,強調減肥應從表層數字深掘至根本體質 。漏斗前三層為BMI、腰圍與體脂率,提醒評估脂肪分布遠比單純看體重更重要 。中段涵蓋內臟脂肪、基礎代謝與肌肉量,指出肌肉不足與代謝下降正是節食易復胖的元凶 。最底層核心則為飲食結構與生活習慣,提倡高纖高蛋白飲食,並積極改善睡眠與壓力 。唯有從底層的日常作息著手修正,不一味盲目節食,讓身體願意合作,才能真正翻轉易胖體質,達成健康且長效的減脂目標 。

美國研究顯示,單調重複的飲食模式更能顯著減重。分析發現,飲食重複率逾五成者平均減輕 5.9% 體重,主因是減少大腦的決策疲勞與享樂感。穩定熱量攝取亦是關鍵,透過行為自動化減輕自控負擔,是比追求多樣化更輕鬆有效的減脂策略。

極端速成減重易造成老臉、肌肉流失與復胖,嘉義基督教醫院減重中心主任周莒光醫師強調,減重應是長跑而非短跑。臨床試驗證實,GLP-1藥物能協助精準減脂,每減4公斤中有3公斤為脂肪,有效保住肌肉並避免骨鬆 。此外,藥物介入能顯著改善脂肪肝與逆轉肝纖維化 。周醫師呼籲體重過重或代謝異常者應及早諮詢專業評估,在安全前提下找回健康 。

越診所院長陳君琳醫師指出,減肥卡關常與「食物噪音」(Food Noise)有關,指的是大腦持續出現想吃東西的侵入性思緒。2025年歐洲糖尿病研究協會真實世界調查「INFORM」顯示,GLP-1腸泌素類藥物Semaglutide(司美格魯肽)能同時作用於「下視丘」與「獎勵系統」,關閉食物噪音,降低高糖高脂食物渴望。此外,該藥物亦具心肝腎三重保護力,有助降低心血管疾病風險。

台灣逾千萬名成人受肥胖困擾,台灣肥胖醫學會理事長林文元警告,肥胖恐增200種疾病風險,長期更會縮短壽命。減重5%可降低三高、脂肪肝風險,減重10-15%則有助預防心血管疾病與糖尿病。兒童肥胖亦影響發育與心理健康,兒科醫學會林裕誠提醒,學齡前是培養飲食習慣的關鍵期,家長應減少孩子糖分攝取。世界肥胖日強調肥胖為慢性病,需正確認識與積極治療,以減少心血管與代謝疾病風險。

年底壓力大又聚餐多?正視情緒性飲食造成的肥胖問題,找到健康解方。藥師李世揚指出,壓力大、心情差時暴飲暴食,是導致體重上升的關鍵因素,容易形成肥胖與自卑的惡性循環。面對這類情況,可透過發展興趣舒壓、調整飲食習慣,或考慮在醫療專家指導下使用合法減重藥物如瘦瘦錠,來抑制食慾、健康減重。避免肥胖影響健康,及時改變是關鍵,讓新年的減重目標不再遙不可及。

江振聿藥師去年底體重88公斤,經過3個月瘦下15公斤,達到70公斤目標。他分享,瘦瘦錠作為台灣唯一合法抑制食慾的減重藥,能有效幫助控制食慾,不會完全厭食,減少過度進食機會。藉由藥物輔助,他逐步改變飲食習慣,不再依賴宵夜或零食,成功擺脫食慾控制。江藥師強調,減重需搭配堅持與正確方法,找到強烈動機才能真正達成目標。

減重專科醫師黃致遠指出,減肥常陷入6大迷思,包括單純計算熱量、過度限制油脂攝取、頻繁少量多餐等。黃醫師建議適當攝取健康油脂,嘗試間歇性斷食,並強調減肥重在飲食控制,運動與飲食需相輔相成,才能達到持久效果。
台灣長年穩居「亞洲肥胖國家」之首,減重更是許多台灣人不想面對的難題。高敏敏營養師於社群貼文表示,不少民眾減重的盲點,在於一開始設立過度困難的目標,例如每週運動4天、每天實施168斷食;事實上這不僅會使減肥行動窒礙難行,也容易因為難度過高而半途而廢。

明明沒有吃多餘的零食點心、也不隨便喝有糖的手搖杯,為何體重數字卻還是節節高升?高敏敏營養師於社群指出,事實上不只零食飲料,如果生活中缺乏「擇食」的觀念,再加上久坐不動等習慣,想瘦下來仍具有一定的難度。若不想囤積多餘熱量,擇食中的「控制飯量」與「用餐順序」2大觀念更顯重要。

攝取高比例油脂為主的「生酮飲食」,因被宣稱具有減重、降低胰島素阻抗等效果,陸續在全球各地引領一陣風潮,也是許多人嘗試的「減肥飲食法」之一,然而,生酮飲食也被認為可能升高血中膽固醇,不利於心臟健康。

愛吃高糖食物小心「肝包油」或脂肪肝上身,有可能進展為非酒精性脂肪肝病(Nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD)!其實,脂肪肝是肝細胞內充滿油滴像「吹泡泡」般將肝細胞愈吹愈大,也就是「脂肪變性」,脂肪在肝臟細胞中大量堆積時即稱為脂肪肝。