寶特瓶裝水有塑化劑嗎？ 專家解析重複使用、加熱風險與安全重點

2021/11/17

潮健康／編輯部

喝寶特瓶飲料連塑化劑一同下肚？  加熱、重複使用易溶出塑膠粒子

搜尋「寶特瓶裝水有塑化劑嗎」的人，通常不是只想知道能不能喝，而是想分辨重複使用、受熱、放車內和長期接觸，到底哪些情況才真的比較危險。這篇保留原本毒理專家的說明，我另外補上更貼近搜尋意圖的整理；若你也在看其他生活中的食安與環境暴露，可先搭配加工肉品與亞硝酸鹽風險、萊克多巴胺問答整理與冰箱保存與食物中毒風險一起看。

寶特瓶產品在日常生活中隨處可見，近期有網路流言傳出，飲用寶特瓶飲料會同時喝下大量塑膠微粒，食藥署甚至因此發文澄清。另外，長期購買飲用寶特瓶裝飲料，是否也會接觸到過量塑化劑，也是民眾常見的食安擔憂。

中原大學生物科技學系招名威教授接受專訪表示，目前常見的塑膠製品大致上分為２種，分別為「PET」（聚乙烯對苯二甲酸脂，1號塑膠）與「PVC」（聚氯乙烯，3號塑膠）。PET常用於寶特瓶產品中，可耐熱範圍較廣，除非經過重複使用、腐蝕、過度加熱或處於高溫環境，否則並不會輕易釋放塑膠微粒。

PVC則運用於民生類物品，如水管、三角錐、玩具等等。招名威教授表示，PVC的成本較低、塑形更為容易，遇熱即會產生結構性變化，因此並不能拿來盛裝食物。此外，為避免兒童接觸或誤食玩具產品，用來製造玩具的PVC材質大多更為耐熱、結構性更強，避免孩童在遊玩過程中遭受塑化物汙染。

塑料材質「無處不在」  劣質PVC、環境荷爾蒙都是威脅

知識重點：寶特瓶相關風險的核心不是看到塑膠就恐慌，而是分清楚材質、使用方式、加熱情境與環境污染背景。若你也在意空污或化學物質暴露，可延伸閱讀火災後空污與氟化氫、掃墓煙霧與過敏風險與藥物與神經毒性議題。

招名威教授表示，PET中的塑膠分子體積較小，無法被人體所吸收，經過腸胃道後往往直接被排出體外。若是正常使用PET瓶裝物，釋放出的塑膠微粒微乎其微，幾乎不會對人體造成影響，較無須擔心塑料致毒的問題。不過，劣質的PVC塑料應用在生活用品中，經由雙手觸碰或誤食，仍有可能使體內累積較多塑化劑。

除了PVC材質有滲出塑化劑的隱憂，工廠排放出的化合物、辛烷和戴奧辛等「環境荷爾蒙」，也是使身體遭受塑膠汙染的一大威脅。招名威教授表示，瀰漫於空氣中的塑化劑無處不在，日常生活中的水、食物中都可能會有塑化劑附著其中。理論上，PET材質不會添加塑化劑，但若是瓶身遭受環境荷爾蒙汙染、或有害物質附著於瓶身上，對健康傷害將是未知數。

塑化劑中「DEHP」最毒？ 恐致青少年發育不良、內分泌失調

招名威教授表示，塑化劑較為人知的負面影響，是導致內分泌失調、以及青少年發育不良。目前已知的塑化劑約有200種，有5種會對人體造成明顯影響，其中DEHP（鄰苯甲二酸二）影響最為嚴重。攝入過多的DEHP，會使精蟲尾部變短，導致男性精子質量下降。此外，DEHP也可能使男性生殖器官變小、女性不孕、荷爾蒙失調和性早熟。如果DEHP超量，對成長階段的兒童及青少年來說確實可能造成不小傷害。

招名威教授提醒，孩童處於成長階段，應盡量避免使用塑料產品，並少接觸瓶裝飲料和手搖飲料。飲料中添加的高糖分不僅會使孩童肥胖，若劣質塑膠容器中的塑化劑不幸滲入飲料當中，也將對孩童的身體機能帶來影響。

倘若對市面塑膠製品有疑慮，招名威教授建議，不妨養成自帶環保杯、環保餐具的習慣，少用塑膠類碗筷，同時也能幫助環保。如果擔心塑化劑殘留，也可透過抽血、採集糞便等方式，檢驗體內的環境荷爾蒙含量，應至合格醫療機構尋求專家協助。

寶特瓶真正該擔心的是什麼？

比起單純「喝了一瓶會不會中毒」，更值得留意的是高溫、重複使用、不當保存與整體生活中的化學暴露疊加。若你想把基本生活習慣一起調整，可同步參考喝水方式與低血鈉風險、空氣傳播與日常防護與每日飲水量怎麼抓。

FAQ

寶特瓶裝水是不是完全不能重複使用？ 不是所有情境都一樣，但若瓶身受損、反覆裝熱水或長時間暴露高溫，風險就會上升；若你也在意飲食暴露總量，可再看加工肉品怎麼吃比較穩與毒理議題該怎麼判讀。

如果平常水喝太少，改喝瓶裝水至少比不喝好嗎？ 對多數人來說，先把補水做足還是比較重要，但也可以透過容器習慣與飲水節奏一起優化；相關做法可補看台灣人喝水不足怎麼改善。

熬夜、外食多的人，會更需要注意這類暴露嗎？ 整體恢復力與生活型態確實會影響身體承受壓力的方式，若你本來就作息不穩，也可再讀晚睡晚起如何影響健康。

想降低生活中的化學暴露，第一步該做什麼？ 先從高溫塑膠接觸、重複使用舊容器與單一加工飲食習慣開始調整，通常最實際；飲食端也可同步參考抗發炎飲食與生活做法。