
免用小蘇打、鹽巴水! 營養師破洗菜迷思:「1液體」就能輕鬆去農藥
11月25日是「國際素食日」,而日常生活中有不少民眾擔心蔬果農藥殘留, 究竟是否該用清潔液、小蘇打、鹽巴水等網路流傳的偏方清洗?高敏敏營養師於社群指出,其實無須大費周章,9大類蔬果只須按照以下方式清洗,就能達到效果。

11月25日是「國際素食日」,而日常生活中有不少民眾擔心蔬果農藥殘留, 究竟是否該用清潔液、小蘇打、鹽巴水等網路流傳的偏方清洗?高敏敏營養師於社群指出,其實無須大費周章,9大類蔬果只須按照以下方式清洗,就能達到效果。

「痔瘡」是一種靜脈曲張造成的疾病嗎?不只一般民眾難以分辨,連專業護理人員或醫學系學生也可能有類似誤解。琳安診所大腸直腸外科主治醫師盧延榕指出,痔瘡與靜脈曲張病生理成因有所相似,但兩者具有明顯區分,最直接的表現是嚴重的痔瘡可能造成「噴血」甚至慢性貧血,影響正常生活。

台灣的飲食文化中,「麵食」佔據至關重要的地位;不過如果太愛吃麵,則可能對身體健康造成隱憂?嫚嫚營養師於社群貼文表示,民眾平時食用的「麥製麵」,如泡麵、意麵、油麵、拉麵、麵線,在製作過程都會添加精製鹽,與同為主食的米飯相比,相同重量下會多吃進300-900 mg的鈉含量。

指甲周邊皮膚「長倒刺」,是因為身體缺乏營養所造成?新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅醫師受訪表示,指甲長倒刺的主因是皮膚經外力撞擊、摩擦,或修剪指甲時剪到表皮等行為導致;網路盛傳的「營養不足論」,實際上與指甲組織變薄、指甲生長不全有關,例如接受化療導致指甲變色、缺鐵導致湯匙甲,不見得是長倒刺的主要原因。

牙刷用太久不換當省錢?當心省出口腔健康大問題!國安牙醫診所副院長李世偉醫師受訪表示,一般牙刷平均建議三個月更換,電動牙刷如果刷毛有明顯岔裂也建議及早更換刷頭。無論一般牙刷或電動牙刷,都不建議刷毛分岔後繼續使用,而國人刷牙力道及方式普遍不夠正確,都可能造成牙齒及牙齦損傷。

預期壽命的長短與否,其實與手部的「握力大小」息息相關?刊載於《Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle》的最新研究指稱,透過檢驗受試者的手部握力,可以透過3大生物標誌物測驗出預期壽命。握力越小者與3種生物標誌顯示的預期壽命縮短顯著有關。

百年大疫影響全球人類健康,台灣累計染疫數更已突破800萬人。不少民眾在確診後出現易喘、易累,自覺心肺狀況及體力明顯下降,更需要提升自我照護能力。新光醫院家醫科柳朋馳醫師指出,感染後出現呼吸不暢、胸悶等症狀,應先經X光、肺功能檢查,評估心肺功能是否異常,如果檢查無異狀,可從運動、營養、預防各層面做好自我照護,幫助身體恢復。

不少民眾擔憂坐姿不良可能引起「脊椎側彎」;家長也時常告誡小朋友坐姿端正的重要性。光田綜合醫院復健科主治醫師陳泰宗醫師接受專訪表示,事實上脊椎側彎與先天的脊椎變異、姿勢不良造成的肌肉不平衡皆可能有關,若有疑慮應事先就醫釐清,切勿過度操心或聽信不實謠言。

體重居高不下、容易累、感到寒冷,且伴隨肌肉疼痛、掉髮,可能是「甲狀腺功能低落」的前兆?美國耶魯大學醫學博士、布萊根婦女醫院醫師Rebecca Breslow指出,造成甲狀腺功能低落的原因眾多,如自體免疫疾病、先前接受甲狀腺亢進治療、放療或服用特定藥物等等。有甲狀腺低下家族史、60歲以下女性或過去6個月有懷孕或生產者,是甲狀腺功能低下的高風險群。

台灣素有「洗腎王國」的稱號,大多數人對洗腎的印象,往往停留在年長者或慢性病患者,然而,約有5%至10%的洗腎患者竟然是因為遺傳性疾病——多囊腎所導致,這群患者在40、50歲時就可能需要開始洗腎,自我實踐更是受到了劇烈的衝擊。所幸,今日已有多囊腎口服藥物問世,有望大大延緩患者病程,讓患者重拾生活品質。

咖啡因能降低疲勞、提升大腦警覺度,縮短反應時間,對認知表現有整體性的提升作用,對需要保持長時間高度警覺的工作而言有顯著的提神效益。腦波試驗發現,使用咖啡因貼片的覺醒指數提升48%,而黑咖啡則提高21%;使用咖啡因貼片的困倦指數下降21%,飲用黑咖啡則降低5%。試驗顯示,戴上貼有咖啡因呼吸貼片的口罩20分鐘,就有讓大腦覺醒提高,睏倦度顯著下降的作用。

近日國內空氣汙染嚴重,尤其中西半部PM2.5數值有普遍升高的趨勢。建議民眾外出通勤時仍應配戴口罩、切勿輕忽空汙的危險性。《Scienece Advances》於9月刊載的研究已清楚表明,即使是低水平的空氣汙染,也足以讓人類的死亡率提升,亦可能使早年死亡的風險增加。