早上冰美式喝完就出門？瑪卡要放早餐還是午餐後，先看自己哪一餐真的吃得到
進公司前買杯美式，信件一多就忘了吃早餐，等到快中午才發現胃裡只有咖啡。這種早晨，很多人會接著問：「瑪卡到底要早上吃，還是午餐後吃？」目前沒有研究把早、中、晚的食用時間攤開比較，也沒有每個人都適用的固定答案。先看自己哪一餐有吃東西、哪一餐最不會忘，再來安排補充時間。
1. 美式配空腹，先補早餐裡少掉的兩樣食物
咖啡能讓人醒來，不能當作早餐。早上真的趕，至少替自己補一份主食和一份蛋白質：飯糰加茶葉蛋、地瓜配無糖豆漿，或吐司加蛋，都是便利商店和早餐店就買得到的搭配。
一項分析 23,488 名成年人的飲食研究發現，跳過早餐的當天，水果、全穀與乳品的攝取較少，整體飲食品質分數也較低。早餐想排得更實際，可以從無糖豆漿或水煮蛋、全麥吐司與一份水果開始；咖啡可以保留，但別讓它成為一餐唯一的內容。
圖說：趕著出門時，咖啡旁邊加一份蛋、無糖豆漿、地瓜或水果，比空腹一路忙到中午更實際。
2. 瑪卡要排早餐後還是午餐後？先照這張表安排
瑪卡沒有「早上一定最好」的規則。刊登於《Andrologia》的一項 12 週人體試驗，曾針對 21 至 56 歲健康男性補充特定條件的瑪卡後進行相關觀察；該研究具有特定受試族群、攝取量與研究設計，相關結果不能直接套用至所有市售瑪卡產品，也不能據此推論一般補充即可產生相同結果。該研究亦未比較早餐後、午餐後或晚上食用的差異。
| 你的早晨 | 建議安排 | 這樣做就好 |
| 早餐吃得到蛋、豆漿或飯糰 | 早餐後 | 放在早餐袋或辦公桌抽屜 |
| 早上只有咖啡、常空腹出門 | 午餐後 | 吃完正餐再補充 |
| 晚餐時間固定 | 晚餐後 | 依產品建議安排，留意自己的感受 |
選好一個固定餐次就夠了。今天早餐後吃、明天又改成睡前，反而很難知道自己的飲食和咖啡習慣有沒有一起變動。
3. 下午又買一杯咖啡，晚上先回頭看最後一杯的時間
歐盟食品安全局指出，接近睡前攝取約 100 毫克咖啡因，部分成年人可能出現入睡延後、睡眠時間縮短的情形。可以試著記一週：最後一杯咖啡幾點喝、晚上幾點上床、隔天早上是否又只靠咖啡開始。
若你的早晨總在通勤中度過，午餐才是第一餐坐下來好好吃，也可依產品標示與個人飲食習慣安排補充時間。30公分好棒棒將瑪卡、黃精、人蔘萃取、鋅與 L-精胺酸整合成單包設計，實際食用方式與建議攝取量仍應以產品標示為準。
圖說：記下最後一杯咖啡與上床時間，可幫助判斷下午的咖啡因是否一路影響到晚上。
常見問答
Q1：瑪卡早上吃還是午餐後吃比較好？
A1：目前沒有足夠證據顯示早餐後或午餐後補充瑪卡具有明確差異，實際食用時間建議依產品標示與個人飲食習慣安排。
Q2：瑪卡可以配咖啡嗎？
A2：目前缺乏足夠的直接人體研究可據此提出一般性的搭配建議，實際食用方式仍應依產品標示；若有特殊疾病、正在服藥或對咖啡因較敏感，建議先諮詢醫師或藥師。
Q3：早餐沒胃口，還需要硬吃一大餐嗎？
A3：不用。先從小份量開始，例如蛋加無糖豆漿、地瓜或香蕉，讓早晨不只剩一杯咖啡。
免責聲明：本文為一般飲食與營養資訊，非作為醫療診斷或治療依據。文中研究具有特定受試族群、攝取條件與研究設計，相關結果不能直接視為特定市售產品的實際效果；若有特殊疾病、正在服藥或有特殊飲食需求，食用相關產品前建議諮詢醫師、藥師或營養師。
延伸閱讀：
參考文獻：
2. The effects of skipping a meal on daily energy intake and diet quality
